开云游戏科技诚邀有识之士,共同致力于推广中餐标准化的解决方案,成就人生财富梦想。
如果您有良好的社会资源、行业渠道或专业团队,对于中餐标准化充满兴趣,我们诚邀您加入共赢队伍中来,共同迎接朝阳产业的辉煌。
原始创新
开云游戏科技的智能烹饪机器人项目属原创项目,自2002年启动,历经4年持续研发,于2006年取得突破性进展,研制成功世界首台中国菜肴智能烹饪机器人的原理样机-爱可(AIC),并于2006年3月通过以蔡鹤皋院士为主任委员的科技成果鉴定,鉴定结论为:“该项目拥有自主知识产权,属国际首创!技术达到国际先进水平!属自主原始创新项目!”
技术水平
开云游戏科技的烹饪机器人项目连续四年被列为国家级项目:2006、2007年连续两年被科技部列为国家863计划先进制造领域机器人方向重点项目: “用于助老助残的中国菜肴自动烹饪机器人(2006AA040205) ”、“多机器人系统技术之烹饪机器人系统(2007AA041601) ”;2008、2009年连续列为国家自然科学基金面上项目: “ 炒类烹饪机器人烹饪工艺动作模式与锅具机构方案创新设计(60875060)”、“ 中式烹饪工艺的自动化与智能化研究(60975056) ” 。
项目地位
菜肴数字化
烹饪工艺标准化、数字化和菜肴原料的标准化、精确化、是保持菜肴出品质量高度一致和营养个体设定的基础。
烹饪智能化
彻底解决了持续数千年的手工烹饪模式,可自动完成菜肴烹饪的全过程,任何人只需简单学习即可轻松完成操作。
加工绿色化
环保设计可保证绿色烹饪,即不仅可消除饮食安全等隐患,还可消除油烟对小环境的污染和对大气环境的破坏。
出品标准化
菜肴数字化技术与自动化烹饪技术的完美结合,使名厨作品精确复制,并且可持续进行大规模复制,中餐标准化成为现实。
品种多样化
菜肴设计者可以不断推出新菜肴品种,除地方风味菜肴外,还可根据用户需要设计定制特色菜肴。