
隨著經濟社會的不斷進步,經濟全球化不斷深入發展,人們飲食文化日益多樣化,食品衛生與安全成為備受關注的人們話題。接連不斷發生的惡性食品安全事故引發了人們對食品安全的高度關注,食品安全已上升到國家公共安全高度的問題。本次會議聚焦快速檢測、真菌毒素、農獸藥殘留、分析檢測、實驗室建設、食源性微生物、乳制品、標準法規等8個專題進行研討,共有54位演講嘉賓分享了所在相關領域的研究進展情況。在會議期間,我公司科研人員積極同與會嘉賓進行交流、分享,尋求合作、技術共享;并將以此為契機,加快具有我公司自主知識產權和特色的“快檢”方法的探索和完善工作,為我國的食品安全事業奉獻一份力量。
