肉牛養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)與管理

    摘要：建設(shè)人畜分離的標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖小區(qū)，推行舍飼養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，是新時(shí)期畜牧業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的模式之一。搞好標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)對(duì)于改善生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)健康發(fā)展，加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。

    1  場(chǎng)地的選擇

    養(yǎng)殖小區(qū)要選擇地勢(shì)高燥，水、電、交通方便的地方，周圍1000m內(nèi)沒(méi)有污染源，遠(yuǎn)離主要干道1000m以上。同時(shí)，符合當(dāng)?shù)赝恋乩煤统青l(xiāng)發(fā)展規(guī)劃，符合環(huán)境保護(hù)和動(dòng)物防疫要求。建設(shè)前先檢測(cè)當(dāng)?shù)厮|(zhì)和飼草、飼料、農(nóng)藥和重金屬污染情況，污染超標(biāo)的地區(qū)不能建設(shè)。

    2  小區(qū)規(guī)劃與布局

    肉牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)各種建筑物的配置應(yīng)本著因地制宜和科學(xué)管理的原則，統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局。做到整齊、緊湊，提高土地利用率和節(jié)約建設(shè)資金，經(jīng)濟(jì)耐用，有利于生產(chǎn)流程和便于防疫等。

   （1）牛舍。牛舍要在小區(qū)中心，便于飼養(yǎng)管理，盡量縮短運(yùn)輸路線。規(guī)劃時(shí)既要考慮采光又要考慮防風(fēng)。修建數(shù)棟牛舍時(shí)，應(yīng)采取長(zhǎng)軸平行配置。

   （2）飼料庫(kù)。飼料庫(kù)應(yīng)設(shè)在牛舍中央和水塔附近，距離各棟牛舍較近，也要考慮運(yùn)輸飼料方便。草垛設(shè)在下風(fēng)向，與周圍房舍保持50m以上距離。青貯窖、氨化池可設(shè)在牛舍的兩側(cè)或小區(qū)附近便于運(yùn)送和取用的地方，但要防止牛舍內(nèi)及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的污水滲入青貯窖中。

   （3）獸醫(yī)室與辦公室。獸醫(yī)室、病牛舍應(yīng)設(shè)在牛場(chǎng)下風(fēng)向。產(chǎn)房設(shè)在靠近牛舍的下風(fēng)向。小區(qū)辦公室、飼養(yǎng)員宿舍設(shè)在小區(qū)大門口和地勢(shì)高的上風(fēng)向，以防疫病傳播。

    3  肉牛舍的修建

    牛舍面積根據(jù)養(yǎng)牛規(guī)模而定。肥育牛床長(zhǎng)1.9～2.1m、寬1.1～1.3m，牛床應(yīng)高出地面5cm，保持平緩的坡度。飼槽長(zhǎng)度與牛床寬相同，上口寬60～70cm、下底寬35～45cm、槽高30～40cm，底呈弧形，在飼槽后設(shè)欄桿，用于攔牛；牛床與通道間設(shè)有排糞溝，溝寬35～40cm、深10～15cm，溝底呈一定坡度，以便污水流淌；清糞通道也是牛進(jìn)出的通道，多修成水泥路面，路面應(yīng)有一定坡度，并刻上線條防滑。清糞道寬1.5～2m；在飼槽前設(shè)置飼料通道，通道以高出地面10cm為宜。飼料通道一般寬1.5～2m；牛舍門通常設(shè)在舍一端正對(duì)中央飼料通道，較長(zhǎng)牛舍在另一端也可設(shè)門，以便于人、牛出入。門應(yīng)做成雙推門，不設(shè)檻，其大小以2m×2m為宜。相鄰圈舍縱墻、端墻之間的距離均不少于7m，飼養(yǎng)舍與圍墻距離不少于3m。小區(qū)四周栽2排林帶，既防風(fēng)遮陽(yáng)，又美化環(huán)境，凈化空氣。

    4  科學(xué)飼養(yǎng)管理

    肉牛進(jìn)入消毒后的牛舍，需在水中加多維素等抗應(yīng)激藥物，減少應(yīng)激反應(yīng)，并喂適口性好的飼料，使其盡快適應(yīng)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)條件和環(huán)境。觀察10～15天確認(rèn)無(wú)病后方能進(jìn)入牛群。架子牛育肥初期以切碎的農(nóng)作物秸稈、優(yōu)質(zhì)牧草、青貯玉米和糟渣類等粗飼料為主，精粗飼料比例由2：8慢慢增加至3：7，60～80天后逐漸增加精料，精飼料要粉碎，以利吸收消化；粗料以玉米和牧草為好，飼喂青貯玉米要由少到多逐漸增加，防止育肥牛發(fā)生拉稀、脹肚、酸中毒等疾病，精、粗飼料由6：4慢慢過(guò)渡到7：3。在育肥前期采用日投料2次方式飼喂；在育肥后期，為了使育肥牛多吃料，提高日增重，宜采用3次或多次投喂料的方法，增加精料喂量。

    5  統(tǒng)一管理

    小區(qū)內(nèi)建立服務(wù)管理機(jī)構(gòu)，如成立養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，由管理機(jī)構(gòu)出面，負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的日常管理、品種引進(jìn)、飼料供應(yīng)、疫病防治、技術(shù)培訓(xùn)及產(chǎn)品銷售等工作，使防疫制度、消毒制度和技術(shù)培訓(xùn)制度等一系列規(guī)章制度能夠落到實(shí)處。

    綜上，建設(shè)畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)要科學(xué)規(guī)劃，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，建立健全規(guī)章制度，處理好污染物與廢棄物的無(wú)害化處理工作，為肉牛提供一個(gè)良好的環(huán)境，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

   （四川省南部縣太華鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站  張玉堂）