DDGS在壞死性腸炎發展中的作用

    日前，美國禽蛋協會在其官方網站上發布了一條研究結果——“DDGS在肉雞壞死性腸炎發展中的角色”。該項目由奧本大學肯尼斯?麥考林主持。該研究組進行了兩個實驗：第一個實驗分別添加7.5%和15%的DDGS，然后進行球蟲和產氣莢膜梭菌感染試驗，最后得出結論15%的DDGS更容易引發壞死性腸炎。在第一個實驗的基礎上，第二個實驗選取15%的DDGS，進行高中低三個等級的產氣莢膜梭菌感染試驗。實驗結果表明，飼喂15%的DDGS會導致壞死性腸炎的發展增加。

    常規考慮的DDGS限制性因素

    由于DDGS的蛋白質含量較高，而且價格低廉、安全性好，在國內已經被飼料廠家廣泛接受，通常被用來替代豆粕、魚粉，并且可以直接飼喂反芻動物。

    在國內，很多人認為DDGS的限制性因素包括水分高容易帶來霉菌毒素增長、脂肪容易氧化、氨基酸缺乏，以及會影響飼料適口性。多數針對這些問題進行有針對性的解決方案，很少有考慮到其對壞死性腸炎的影響。

    壞死性腸炎的探索

    美國科學家認為，壞死性腸炎將是影響到家禽飼料中抗生素和抗球蟲藥使用的重要問題，也是家禽業的一個嚴重問題。在不久的將來，它可能變得更加具有減少使用在家禽飼料中的抗生素和抗球蟲藥的問題。

    美國科學家是首次對該領域進行探索，研究表明，高水平的DDGS（15%）可使得害死性腸炎從輕度至中度，以及可能更嚴重；另外，即使是輕度的壞死性腸炎，DDGS給禽類帶來的生產性能降低，要多余沒有飼喂DDGS的禽類。

    DDGS的用量

    有資料統計，在美國和加拿大，每年使用約265萬噸的DDGS，60％用于飼喂奶牛，36％用于飼喂肉牛，4％用于飼喂豬、雞和其他動物。在中國，有網絡資料顯示，2011年國內DDGS生產量為380萬噸，進口量為168萬噸。