摘要：在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中，放養(yǎng)雞越來越受到大家的追捧，因此在放養(yǎng)雞優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖技術(shù)上就要加大力度，提高養(yǎng)殖場建造的水平，在放養(yǎng)雞管理飼養(yǎng)上也不可忽略，使得養(yǎng)殖技術(shù)更加完善，從而促進(jìn)放養(yǎng)雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
放養(yǎng)雞因為品質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富而受到眾多人的追捧，因此大量養(yǎng)殖放養(yǎng)雞的產(chǎn)業(yè)便迅速發(fā)展起來，本文著重探究放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)，希望給放養(yǎng)雞養(yǎng)殖業(yè)帶來一定的幫助。
1 放養(yǎng)雞概括
放養(yǎng)雞就是在雞舍內(nèi)進(jìn)行育雛，白天將雞群在野外散養(yǎng)，自由覓食，利用自然生態(tài)環(huán)境來散養(yǎng)雞，打破了傳統(tǒng)的籠養(yǎng)雞的缺陷，降低了成本，提高了雞肉的品質(zhì)和風(fēng)味，深受廣大消費者的歡迎，而且散養(yǎng)雞價格高、效益好，具有很好的發(fā)展前景。放養(yǎng)雞利用的是天然牧場，雞可以吃到完全野生的食物，得到充分的運動，促進(jìn)了雞骨骼和肌肉的生長，還可以減少疾病。其次，還可以在一定程度上節(jié)約成本，增加飼養(yǎng)效率。
2 放養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理技術(shù)
（1）育雛前的準(zhǔn)備。首先要搭建良好的育雛雞舍，規(guī)模養(yǎng)雞的大棚應(yīng)建在背風(fēng)向陽、排水良好、交通方便、靠近水源、地勢較高且干燥的地方，為了充分利用太陽能，其朝向最好沿東西方向。棚架建成后先在上面鋪設(shè)草簾，草簾上再覆蓋塑料薄膜，塑料膜上再蓋70%～80%防曬網(wǎng)。最好用纜繩順棚封牢，便于卷起，接受陽光照射和通風(fēng)。由于棚內(nèi)鋪設(shè)棚架，既保持了適宜的生長溫度，又實現(xiàn)了離地飼養(yǎng)，雞群發(fā)病率顯著減少。但需要注意的是，大棚搭建中必須做到牢固耐用，養(yǎng)殖中要嚴(yán)密觀察溫度高低及空氣清潔度，隨時開啟棚頂進(jìn)行調(diào)節(jié)，切忌因長時間密閉而悶死雛雞。
（2）雛雞的挑選與運輸。雛雞要求毛色一致，羽毛整潔而富有光澤，大小相近，眼大有神，行動靈活，手抓掙扎有力。剔除體重小、軟弱無力、腹部大和臍部收縮不好的雞苗。雛雞運輸工具和用藥徹底清洗消毒后才能進(jìn)場。在飼養(yǎng)管理期間要做好保溫、通風(fēng)與干燥。經(jīng)常打掃衛(wèi)生，清除雞糞，保持雞舍內(nèi)干燥清潔。
在室外養(yǎng)殖前，應(yīng)該先選擇適宜的場地，一般場地選擇在地勢比較高、土壤干燥、水源充足、排水性能好、環(huán)境優(yōu)雅和陽光充足的地方。盡量遠(yuǎn)離農(nóng)作物的田地，從而遠(yuǎn)離農(nóng)藥帶來的危害，保證自然環(huán)境良好。
（3）飼喂時間及飼喂量。喂料以自由采食為原則，在后期參考品種標(biāo)準(zhǔn)體重，將體重控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，避免脂肪過量沉積。飲水的清潔衛(wèi)生至關(guān)重要，不能單靠野外池塘的水作為日常飲水，同時保證水源充足，不得斷水或停止供水。雖然是野外飼養(yǎng)，但也要觀察是否能夠保證雞群得到充足的食物和水，飼喂飼料和飲用水的時間一定要充足，以免因為時間過短，有些雞未能得到充足的水分而發(fā)生脫水現(xiàn)象。
（4）免疫接種。由于放養(yǎng)的緣故，要重視免疫接種工作。加強(qiáng)疾病的防治工作，牢記“防治為主，治療為輔”的理念。養(yǎng)殖戶們要學(xué)習(xí)一些防疫技術(shù)。藥物防治采用中藥、生物制品等沒有公害的藥物制品。嚴(yán)格地控制抗生素和化學(xué)藥品的使用。
3 總結(jié)
放養(yǎng)雞以肉鮮嫩多汁、瘦肉率含量高、脂肪含量低、美味可口等特點深受國內(nèi)外市場的歡迎，鑒于此，放養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)是目前養(yǎng)雞業(yè)的宏觀環(huán)境和社會發(fā)展所決定的。放養(yǎng)雞的生長發(fā)育快，飼料報酬高，養(yǎng)殖成本低，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。同時在養(yǎng)殖過程中一定要注重飼養(yǎng)管理技術(shù)，比如育雛階段做好雞舍的構(gòu)建，育雛結(jié)束后做好飼料飼喂和免疫接種等工作，從而促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
（楊樹立 安徽省潁上縣畜牧獸醫(yī)局建穎畜牧獸醫(yī)站）
