摘要：近幾年，我國質(zhì)監(jiān)局針對生豬養(yǎng)殖的檢疫檢驗工作加大了重視程度，要求基層畜牧獸醫(yī)站能夠做好衛(wèi)生安全檢查工作，有效解決生豬檢疫檢驗工作中存在的問題，提出合理化應(yīng)對措施，促使生豬檢疫檢驗工作效率大幅度提升。本文主要對提高基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作效率展開分析。
據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)前我國人均肉類消費水平在60kg左右，其中65%為豬肉。其中農(nóng)村豬肉人均消費水平為20kg，占據(jù)豬肉總消費量的70%。由此發(fā)現(xiàn)，豬肉的質(zhì)量安全將直接關(guān)系到國民經(jīng)濟整體水平的提升。為了進一步提高生豬豬肉質(zhì)量，基層畜牧獸醫(yī)站需要做好生豬檢疫檢驗工作，對流行性疾病傳播起到控制作用，確保豬肉等肉類食品能夠符合安全食用要求，為人們的生命健康提供良好的保障。
1 當(dāng)前基層生豬檢疫檢驗工作存在的問題
據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國基層獸醫(yī)站在進行生豬檢疫檢驗工作時面臨著眾多問題，具體如下：第一，部分區(qū)域因無法做好定點檢疫屠宰，常常容易出現(xiàn)濫宰私屠現(xiàn)象。再加上獸醫(yī)站檢疫環(huán)境及條件相對落后，更是阻礙了檢驗檢疫工作的順利實施。同時檢疫檢驗期間還頻繁出現(xiàn)拒檢和逃檢等現(xiàn)象，對生豬檢疫治理工作極為不利。第二，缺乏相對健全的檢驗檢疫管理制度。基于客觀角度來說，該項制度對獸醫(yī)站檢疫檢驗人員專業(yè)技術(shù)和工作量分擔(dān)有著良好作用。但實際情況卻是管理制度落實不到位，甚至還存在著嚴(yán)重盲區(qū)，不具備相對高效的管理手段，致使生豬檢疫檢驗工作不能順利開展。第三，宣傳力度較弱。出現(xiàn)這種現(xiàn)象基于以下兩點：一是獸醫(yī)站不具備相對專業(yè)而且龐大的宣傳團隊；二是獸醫(yī)站與地方政府配合協(xié)調(diào)不夠全面，致使宣傳范圍較為狹窄，從而使得政府部門很難落實工作。除此之外，獸醫(yī)站技術(shù)人員普遍存在著技術(shù)水平較低的狀態(tài)，甚至個別人員并沒有經(jīng)歷專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，在生豬檢疫檢驗方面存在著眾多缺陷，并且基層畜牧獸醫(yī)站硬件設(shè)備也較為匱乏，不利于生豬檢疫檢驗工作效率的提高。
2 基層生豬檢疫檢驗工作效率提高的方法
（1）強化基層畜牧獸醫(yī)站的宣傳力度。基層畜牧獸醫(yī)站應(yīng)不斷加大自身的宣傳教育力度，逐漸形成社會教育體系，促使生豬檢疫檢驗工作能夠更加順利開展。食品衛(wèi)生防疫并不單單屬于畜牧獸醫(yī)站的工作范疇，所以需要積極協(xié)調(diào)各部門乃至整個社會展開一系列工作，通過全社會宣傳來有效提高生豬檢疫檢驗工作效率。并且各級地方政府也要充分認識到該方面工作的重要作用，始終按照畜牧行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)落實執(zhí)行，不斷豐富生豬檢疫檢驗宣傳教育內(nèi)容，進一步提高自身專業(yè)技術(shù)水平，培養(yǎng)人們樹立良好的食品安全意識，積極參與到生豬檢疫檢驗工作中去，從而大大提高生豬檢疫檢驗工作效率。
（2）完善基層畜牧獸醫(yī)站協(xié)檢員管理制度。通常來說，協(xié)檢員管理制度對基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫工作開展有著極大作用，同時也是對以往傳統(tǒng)生豬檢疫技術(shù)手段的一種擴展創(chuàng)新，對當(dāng)?shù)厥称方?jīng)濟發(fā)展非常有利。因此需要基層畜牧獸醫(yī)站在進行協(xié)檢員管理制度制定時能夠做到以下幾點要求：第一，借助協(xié)檢員管理制度構(gòu)建來充分展現(xiàn)其在衛(wèi)生檢疫中的地位，與地方社會發(fā)展需求有效連接在一起，促使食品安全檢驗工作順利實施。第二，通過協(xié)檢員管理制度有效緩解生豬出口存在的不穩(wěn)定因素，盡可能避免出現(xiàn)生豬流行性疾病，從而避免較大經(jīng)濟損失。第三，利用協(xié)檢員管理制度有效緩解檢驗人員的工作壓力，不斷強化基層監(jiān)督管理力度，嚴(yán)格規(guī)范約束獸醫(yī)站工作人員的不法行為，促使生豬檢疫檢驗工作深入貫徹落實。
（3）進一步強化產(chǎn)地管理模式。加強基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫檢驗工作中產(chǎn)地管理模式也是非常重要的一項環(huán)節(jié)，要求做好生豬檢疫工作的規(guī)范化約束，適當(dāng)降低檢疫費用成本，在生豬進入到屠宰場后需對其展開全面檢疫檢查，通過靜態(tài)和動態(tài)等情況了解判斷其是否存在疾病問題。一旦發(fā)現(xiàn)疾病要立即隔離，切實保證生豬食品的安全可靠，有效提高檢疫檢驗工作效率。
3 結(jié)束語
總而言之，為了有效保障人們的生命健康安全，基層畜牧獸醫(yī)站需要不斷加強生豬檢疫檢驗管理力度，進一步完善相關(guān)規(guī)章制度，確保檢疫工作能夠完全按照相關(guān)內(nèi)容落實執(zhí)行，在確保生豬質(zhì)量基礎(chǔ)上大大提高基層畜牧獸醫(yī)站檢疫檢驗工作效率。
（黃丹 池州市貴池區(qū)涓橋鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）
