
落地建成后的光明銀寶乳業工廠,用地170畝,建筑面積5.8萬平方米,設計產能日產500噸、年產18萬噸,以國內一流乳品企業的高起點為標桿,采用當前世界上最先進的高溫瞬間滅菌高新技術,使用德國博世、日本四國、斯必克等高檔設備,生產以新鮮牧場等為代表的新鮮高端乳制品,力爭建成全國乳制品工廠標桿代表。落地建成后的銀寶光明牧場,占地面積近1200畝,牧場存欄4612頭,是長三角區域最大娟姍牛奶源基地,同時引進國際領先的高科技生產設備,有力保障原奶安全和高品質。
對于光明乳業而言,領鮮不僅是對品質的堅守更是企業戰略中矢志不渝的初心。作為全國鮮奶市場份額第一的乳企,光明乳業深耕新鮮戰略,成為率先將新鮮指標放在產品包裝上的乳制品企業。目前,光明乳業明星品牌優倍鮮奶已經率先在包裝標注免疫球蛋白≥180mg/L,乳鐵蛋白≥45mg/L,乳過氧化物酶≥1500U/L,力求能讓消費者一目了然的挑選到最新鮮的高品質牛奶。光明乳業挑戰行業高標準和高難度,在原有的85℃巴氏殺菌工藝基礎上革新與突破,成功實現了75℃殺菌,更大限度保留牛奶中天然活性營養成分。“優+倍”內控標準的制定、光明“5C”領鮮標準等成果都彰顯著光明乳業“新鮮戰略”的新突破,從工藝細節上保證每一滴奶的純正口感。同時,光明乳業倡議推動“新鮮巴氏乳”國家標準的出臺,讓活性物質指標成為新鮮巴氏乳第一標準,以高品質“新鮮”實力引領光明未來。
品質堅守,創新“領鮮”。光明乳業將領鮮戰略與全產業鏈相結合,已實現“奶源—研發—生產—檢驗—冷鏈物流—分銷”全產業鏈的世界級制造體系全覆蓋,精益求精保障消費者每一口營養與健康。光明乳業在2010年便成為中國乳品行業第一家引入WCM世界級制造的企業,經過十年打磨,光明乳業WCM世界級制造體系已經覆蓋全國14家工廠,共計開展質量改善小組558個,員工組織研究改善方案8000余件,工廠食品安全風險點降低99%,制程不良率降低至0.62%,這些數字的背后都是光明乳業堅守百年匠心,引領行業新高度的決心。光明乳業高度重視奶源建設,旗下光明牧業擁有60多年奶牛養殖歷史,始終秉承“專業、高效、可信賴”的理念,為打造具備核心競爭力的標準化奶牛養殖場而不懈努力。光明牧業更是中國大陸首個加入國際動物記錄委員會(ICAR)的成員,榮獲國內首張奶牛模塊GLOBAL G.A.P證書,從奶源上給出了高品質的“領鮮”證明。在2020年5月19日上海市科學技術獎勵大會上,光明牧業奶牛生產性能測定(DHI)項目,獲得上海市科技進步二等獎,成為當年度畜牧生產類唯一的獲獎項目。
光明乳業作為中國乳品行業的百年企業,以全球視野比肩世界品質,在深耕新鮮戰略保障卓越品質的同時,不斷擴大自身版圖,為中國奶業高質量發展貢獻光明力量。百年光明品質引領,此次江蘇射陽項目的成功啟動,標志著光明乳業布局全國產能和市場的決心再次邁入新征程,光明乳業致力將從牧場到終端的全產業鏈核心競爭力帶到更多的地方,振興中國奶業,光明乳業將繼續秉承“樂在新鮮”的初心,為消費者傳遞光明力量,讓新鮮成為生活品質的標簽,讓更多人感受美味和健康的快樂。