眾所周知，乳房炎、繁殖障礙和蹄病是影響奶牛養(yǎng)殖的三大主要疾病，尤其是蹄病。近年來，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步提升，乳房炎、繁殖障礙以及產(chǎn)后代謝病都在很大程度上得到了改善，所以，對于蹄病的預(yù)防也越來越重要。
蹄病的危害
首先，因?yàn)樘悴硖弁矗膛Ｐ凶卟环奖悖墒沉考眲∠陆担苯訉?dǎo)致牛奶產(chǎn)量和品質(zhì)出現(xiàn)顯著下降。據(jù)文獻(xiàn)記錄，平均一頭泌乳牛一個泌乳期因?yàn)樘悴淼膿p失大約降低牛奶產(chǎn)量300公斤左右，平均一天降低一公斤。
第二，對繁殖性能的影響。患蹄病牛只不容易觀察到發(fā)情，所以發(fā)情比例顯著降低；同時(shí)受胎率降低。根據(jù)嘉立荷牧業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在生產(chǎn)實(shí)踐中，患有蹄病的牛只比沒有蹄病的牛只受胎率大約降低12%左右。
第三，蹄病造成的流產(chǎn)比例顯著升高，這可能是由于采食量不足影響了維持妊娠的激素水平。
第四，蹄病導(dǎo)致牛只的淘汰率顯著增加。
蹄病防控的收獲
嘉立荷牧業(yè)這幾年特別注重蹄病的防控，在蹄病防控上帶來的最大收益就是集團(tuán)的繁殖指標(biāo)顯著提升。2018年集團(tuán)21天懷孕率基本在25%-26%的水平，隨著蹄病的發(fā)病率逐漸降低，2020年成母牛21天懷孕率已經(jīng)達(dá)到32%-33%的水平。
所以，繁殖率的提升與蹄病的發(fā)病率降低有著密不可分的關(guān)系，當(dāng)然，也有其它方面的原因，但是蹄病防控占主導(dǎo)因素。
蹄病的防控措施
第一，有效的揭發(fā)是前提條件。發(fā)現(xiàn)蹄病的方式有很多，包括步態(tài)評分、修蹄的觀察等，但是我認(rèn)為“有效”二字非常關(guān)鍵，能夠及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)蹄病，特別是早期蹄病患牛是前提條件，很多蹄病失去治療價(jià)值就是因?yàn)榻野l(fā)過晚。首先揭發(fā)蹄病人員是非常關(guān)鍵的，每天能觀察到牛只行走的是趕牛人員，也是最了解跛行狀態(tài)的人員。其次，跛行不是很明顯的蹄病牛只，尤其是蹄疣牛只如何發(fā)現(xiàn)要靠專業(yè)獸醫(yī)，所以定期在擠奶廳進(jìn)行蹄病揭發(fā)工作久顯得尤為重要。
第二，預(yù)防修蹄和保健修蹄相結(jié)合。現(xiàn)在很多大型牧場尤其是萬頭牧場主要依靠第三方團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行一年一次或兩次修蹄。嘉立荷有萬頭牧場也有小型規(guī)模牧場，在修蹄方面要求干奶牛一定要修蹄，同時(shí)輔以治療性修蹄，一旦發(fā)現(xiàn)蹄子有問題務(wù)必要及時(shí)才去治療措施。
第三，對于蹄病的防控，我認(rèn)為蹄浴管理起到輔助性作用，并不起決定性作用。無論是發(fā)現(xiàn)了還是沒發(fā)現(xiàn)蹄病，浴蹄工作大家都在開展，但真正浴蹄的效果如何值得商榷。很常見的一種情況就是牛的蹄子很臟，上面沾滿牛糞，很難在浴蹄池中走過去就能達(dá)到很好的浴蹄效果，所以浴蹄只是一種輔助方式。嘉立荷牧業(yè)對于有蹄病尤其是傳染性蹄病的牛只，采取局部噴灑，也叫蹄病治療的方式；同時(shí)要保證蹄浴液的質(zhì)量，比如蹄浴槽容量300升，只能過300頭牛，保證每頭牛一升的水準(zhǔn)才能更有效的保證蹄浴液的質(zhì)量，保證蹄浴效果。
第四，環(huán)境衛(wèi)生的控制是基礎(chǔ)。因?yàn)槟膛Ｃ刻煸诓墒惩ǖ郎险玖⒌臅r(shí)間、去擠奶廳來回的路上、在擠奶廳站立的時(shí)間都非常長，所以如何保證這些環(huán)境的衛(wèi)生，有效提高衛(wèi)生的質(zhì)量，讓牛蹄保持干凈、潔凈的狀態(tài)，是最關(guān)鍵也是最基礎(chǔ)的。無論是修蹄還是蹄浴，都是一些補(bǔ)救性措施，只有達(dá)到干凈的生活環(huán)境，才能更有效地保證奶牛不發(fā)病。
第五，臥床的管理是核心。奶牛一天的休息時(shí)間大約十來個小時(shí)，怎么給奶牛一個舒服的臥床讓它很舒適的躺臥下來、爭取最大的休息時(shí)間是解決蹄病的關(guān)鍵要素。只有減少與不良外界環(huán)境接觸的幾率才能更有效的降低發(fā)病率。
第六，秋冬季的蹄病防控是重點(diǎn)。因?yàn)榍锒镜奶悴“l(fā)病率是春季的兩倍甚至是三倍。在夏季尤其熱應(yīng)激比較大的城市，主要依靠噴淋進(jìn)行降溫，噴淋水蒸發(fā)散熱帶走熱量，很多積水留在地上，牛蹄子基本上淹沒在水中，導(dǎo)致牛蹄堅(jiān)硬程度下降，牛蹄變軟，牛糞中的氨等因素導(dǎo)致牛蹄里的蛋白性物質(zhì)進(jìn)行分解，本來已經(jīng)變軟的牛蹄子又變得千瘡百孔，所以秋冬季蹄病發(fā)病率相對高一些，主要是因?yàn)橄募痉朗罱禍氐挠绊憽＜瘟⒑赡翗I(yè)在2017年已經(jīng)開始進(jìn)行精準(zhǔn)噴淋改造，也是國內(nèi)第一個進(jìn)行精準(zhǔn)噴淋改造的牧業(yè)集團(tuán)，改造效果非常不錯，通過改造，流到地面上的水量非常少，是原來的三分之一甚至四分之一，幾乎存不下太多水量，所以牛蹄子不會被泡軟，對蹄病的改善很關(guān)鍵。
第七，有關(guān)傳染性蹄病的防控。傳染性蹄病是蹄病的一種，所以以上幾點(diǎn)同樣適用于傳染性蹄病的防控。傳染性蹄病的特點(diǎn)：（1）根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)傳染性蹄病基本上都是在夏季高發(fā)，也就是每年的6-10月份高發(fā)，可能和夏季防暑降溫的用水有直接關(guān)系。（2）后蹄的發(fā)病率占70-80%，顯著高于前蹄。（3）傳染性蹄病主要發(fā)生于2-4歲的母牛，一到三胎的母牛更容易受傳染性蹄病的影響，具體原因尚不清楚。（4）傳染性蹄病蹄間長出疣狀物像草莓一樣，但早期的傳染性蹄病并沒有明顯的疣狀物、突出物這種特征，所以如何發(fā)現(xiàn)早期的傳染性蹄病、進(jìn)行早期干預(yù)治療是最關(guān)鍵的。防重于治，已經(jīng)有顯著的疣狀物或草莓蹄蹄病的牛，往前追溯發(fā)現(xiàn)其在青年牛轉(zhuǎn)群前就已經(jīng)有了跡象，很多牛只已經(jīng)開始發(fā)病，所以從2020年開始，我們開始更注重青年牛的蹄浴和蹄部保健修蹄。
（本文根據(jù)北京加佳農(nóng)生物科技有限公司冠名的荷斯坦大講堂直播《全球蹄病專家卡爾博士對話中國牧場系列一大型牧場傳染性蹄病防控》專家講課內(nèi)容整理。）
