澳亞集團是中國的奶牛牧場運營商，為多元化的下游乳制品制造商客戶提供優質原料奶。根據弗若斯特沙利文的資料，在2020年中國前十大奶牛牧場運營商（按原料奶產量計）中，公司是唯一一間不依賴主要股東作為主要客戶的奶牛牧場運營商。按2020年的原料奶產量及奶牛群規模計，基于弗若斯特沙利文的排名，公司亦為中國最大的獨立奶牛牧場運營商。公司擁有多元化客戶群，覆蓋全國及地區領先的乳制品制造商（包括蒙牛、光明、明治、君樂寶、新希望乳業、佳寶及卡士）及新興乳制品品牌（如元氣森林及簡愛）。公司因能夠大規模穩定供應優質及可追溯的原料奶而受客戶認可，這使公司的客戶能夠推廣其各種高端乳制品，滿足終端消費者的需求。于2019年、2020年及2021年，公司生產的原料奶約為56.54萬噸、58.28萬噸及63.88萬噸。
截至最后實際可行日期，公司在中國經營十個世界級牧場，在生物安全及產出方面均超過了國內及國際標準，總土地面積約為14,657畝。截至2021年12月31 日，公司的總存欄量為106,174頭奶牛，其中53,735頭為成母牛。截至2021年12月31日，公司在中國經營兩個大型肉牛飼養場，擁有25,414頭肉牛，其中23,762頭為荷斯坦肉牛。根據弗若斯特沙利文的資料，2020年，就荷斯坦肉牛的數量而言，公司是中國第二大肉牛飼養場。于2019年、2020年及2021年，公司肉牛的每頭牛平均日增重（肉牛飼養場產出及效率的關鍵指標）分別為1.23千克╱頭╱日、1.27千克╱頭╱日及1.22千克╱ 頭╱日。
于2019年、2020年及2021年，澳亞集團收入分別為約3.52億、4.05億、5.22億美元。同期，年內利潤分別為6756.7萬、9584萬、約1.05億美元。
