摘要：維生素A缺乏癥是由于缺乏維生素A所引起的以生長發育不良、視覺障礙和器官黏膜損害為特征的營養代謝性疾病。本文詳細闡述了維生素A的營養作用，以及缺乏維生素A引起的臨床癥狀和治療措施，以期給養殖戶提供技術參考。
維生素A缺乏癥是由于維生素A缺乏所引起的以生長發育不良、視覺障礙和器官黏膜損害為特征的營養代謝性疾病。此病發生于各種畜禽，以幼禽和幼畜最常見。在青飼料不足的春初、秋末和冬季多發。
1 維生素A的營養作用
維生素A是動物骨骼形成，視紫紅質的構成，上皮組織、神經組織結構完整性的保持和健全所必需的營養物質，與動物的生長發育、視覺、消化、呼吸、繁殖力和抗病力都有很大的關系。
2 引起畜禽維生素A缺乏癥的因素
由于飼料調制和收藏不善，飼料遭受日光暴曬、酸敗和氧化等而使飼料中維生素A或維生素A元被破壞，或者由于長期飼喂缺乏維生素A元的飼料，如棉籽餅、大麻餅、米糠和麩皮等，都能夠誘發此病。同時飼料中缺乏常量元素和微量元素，運動不足，以及胃腸道疾病等，也是促使此病發生的重要因素。維生素A缺乏，會降低畜禽的抵抗力，繼發感染其他疾病，影響畜禽的生產性能，甚至引起死亡。
3 臨床癥狀和病理變化
維生素A缺乏的癥狀主要表現為黏膜表皮和腺體上皮的變性、不全角化、繼發感染，以及神經系統變性，有的表現為夜盲癥。由于畜禽種類不同，在臨床上的表現也各不相同。
（1）禽發生較多，多以6～7周齡的幼禽發生較多。患雞精神萎頓，食欲不佳，生長停滯，消瘦衰弱，體重減輕，羽毛松亂，步態不穩而常以尾支地，雞冠及肉髯蒼白。母雞產蛋率和孵化率大大下降。特征性癥狀為眼睛腫脹，眼內充滿水樣或者乳狀的滲出物，且常從眼內流出，上下眼瞼被滲出物粘合；嚴重時眼內蓄積大塊干酪樣物質，角膜渾濁、軟化穿孔乃至失明；從鼻孔流出粘稠鼻液；打開口腔，可見黏膜上散在有白色結節，或被一層灰白色干酪樣假膜覆蓋。呼吸困難，喙常張開，喙和小腿皮膚黃色消退。
剖檢成年雞，特征性的病變是鼻、口腔、咽、食道以至嗉囊的黏膜上有很多白色的小結節，小的不易看到，大的直徑可達2mm，有的融合成一層灰白色的假膜覆蓋在黏膜表面。剖檢幼雞，除了消化道和呼吸道黏膜的炎癥和壞死外，在腎臟的腎小管里還會有大量的尿酸鹽蓄積，有的在輸卵管、心包、心臟、肝臟和脾臟里也有尿酸鹽蓄積。
幼鴨發生此病時，由于軟骨內造骨過程被顯著抑制，引起骨骼發育障礙。病鴨表現為運動無力，兩腳癱瘓，眼、消化道和呼吸道的變化和幼雞相似。
（2）豬。病豬頭常偏向一側，步行不穩，后軀無力癱瘓，拱背打顫，食欲及生長沒有明顯的變化。嚴重的有可能發生夜盲癥。少數病例眼球干燥、角膜軟化。母豬維生素A缺乏時，發生流產、畸形及死胎。仔豬維生素A缺乏時，抵抗力降低，容易感染其他疾病。
（3）牛。多發生于犢牛，病初表現為夜盲癥，隨后流淚，角膜上皮組織增厚或者呈云霧狀層迭，甚至失明；共濟失調，衰落，步態不穩，驚厥。有的可見腹瀉、腎盂炎、膀胱炎、尿石癥以及呼吸道卡他炎癥等。母牛發生此病時，可引起流產，所生犢牛的眼底視神經乳頭水腫、視孔狹窄，視神經萎縮，甚至失明。肥育牛發生此病的時候，表現為流淚多、夜盲、腹瀉、前腿水腫及暈厥等。
（4）羊多發生角膜炎、夜盲癥、衰弱及尿石癥。
（5）馬多發生蹄角質破碎或者裂縫。也可以見到流淚、夜盲、角膜渾濁、瘦弱、呼吸困難及食欲缺乏等癥狀。
（6）種公畜多出現精子異形，無頭精子的比率大幅度提升。
4 治療措施
日糧中補充含維生素A及維生素A元的飼料，如魚粉、胡蘿卜、玉米及三葉草等飼料。個別病例治療時，每只可用魚肝油1～2mL（1mL含維生素A 5萬單位）喂服或者肌肉注射；大群治療的時候，可以在每千克飼料中添加維生素A 1萬單位，但是一定要和飼料混合均勻，以防引起不良反應或者中毒。出現眼部疾病的，可以用3%的硼酸溶液沖洗，每日1次。豬、羊可以分點皮下注射精制魚肝油5～10mL，或者用維生素A 2.5～5萬單位肌肉注射，也可以口服魚肝油10～15mL。牛可以肌肉注射維生素A，成年牛一次用量為5萬單位，犢牛一次用量為5～7萬單位。也可以內服魚肝油，一次用量為20～60mL。
（張小磊 河北省保定市淶源縣畜牧水產局）
