目前常規(guī)仔豬保育料含有魚粉、肉骨粉等同源性動物飼料，易腐敗變質(zhì)和攜帶病原菌，因而需添加高劑量的抗生素作為保健劑。抗生素殘留及同源性動物飼料問題一直是危害食品安全的主要因素。因此，開發(fā)替代抗生素的中草藥添加劑加入無動物源性飼料中，具有非常現(xiàn)實的經(jīng)濟效益和社會意義。
1 材料與方法
（1）選取山楂、甘草、白術(shù)、白頭翁、五倍子、青黛、白礬、滑石粉和石膏等十幾味中藥經(jīng)60目篩粉碎加工而成。具有消食健胃、清熱燥濕、抑菌抗菌、補氣養(yǎng)血、促進新陳代謝及增強生理調(diào)節(jié)機能的作用。
（2）試驗設(shè)計。從“長×大×杜”三元雜交28日齡斷乳仔豬20窩191頭中選擇120頭，采用單因子完全隨機分組設(shè)計，按體重、性別隨機分為三組，即對照組、抗生素組和健胃中藥組。每組30頭斷乳仔豬，設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)10頭，組間差異不顯著（p>0.05）?？股亟M、中藥斷乳寶組與對照組飼喂的無動物源性低蛋白基礎(chǔ)日糧相同，消化能3.18Mcal/kg、粗蛋白質(zhì)17.38%?？股亟M在基礎(chǔ)日糧中添加阿莫西林（40mg/kg）、金霉素（65mg/kg），中藥斷乳寶組添加0.2%的復(fù)方中草藥。
（3）指標測定。在試驗開始的第1天、第7天、第14天、第21天和第28天，于早晨空腹逐頭稱重，記錄每日各組耗料量，逐日記錄仔豬的腹瀉率(每日每組出現(xiàn)腹瀉的頭數(shù))。腹瀉率(％)=腹瀉頭數(shù)／總頭數(shù)×100%；腹瀉頻率=腹瀉頭數(shù)×腹瀉天數(shù)／(試驗豬總頭數(shù)×試驗天數(shù))×l00%。試驗仔豬中途死亡者，記錄體重和同欄余者的平均重、日期，用公式(死亡時體重+同欄余者余下天數(shù)內(nèi)平均日增重×余下天數(shù)) 來計算試驗?zāi)┲?，實驗結(jié)果采用單因素多重比較作差異顯著性檢驗。統(tǒng)計斷奶后試驗期內(nèi)的采食量、試驗開始時的平均體重和試驗結(jié)束時的平均體重，然后計算出試驗期內(nèi)的平均日增重、料重比、斷奶后腹瀉率，以及腹瀉頻率。
（4）統(tǒng)計方法。試驗數(shù)據(jù)用平均值±標準差表示，采用SPSS11.0統(tǒng)計軟件作方差分析和多重比較，多重比較采用LSD法。
2 結(jié)果分析
（1）中藥斷乳寶對斷奶仔豬生長性能的影響。仔豬生長性能結(jié)果為：平均斷奶重 (㎏)，對照組7.44±0.03，抗生素組7.44±0.05，中藥組7.41±0.03，差異不顯著(p>0.05)；平均末重(㎏)，對照組14.00±0.02，抗生素組15.19±0.20，中藥組15.22±0.4，抗生素組和中藥組間差異不顯著(p>0.05)，與對照組相比差異顯著（p<0.05）；平均日增重(g)，對照組220.33±5.78，抗生素組253.33±15.28，中藥組256.67±5.77，差異不顯著 (p>0.05)；日采食量(㎏)，對照組0.51±0.05，抗生素組10.59±0.08，中藥組0.60±0.09，抗生素組和中藥組差異不顯著(p>0.05)，與對照組相比差異顯著（p<0.05）；飼料/增重，對照組2.38±0.05，抗生素組2.33±0.07，中藥組2.32±0.04，抗生素組和中藥組差異不顯著(p>0.05)，與對照組相比差異顯著（p<0.05）。
中藥斷乳寶對保育仔豬生長性能的影響結(jié)果。中藥斷乳寶組保育仔豬經(jīng)過28天的飼養(yǎng)試驗平均末重相比對照組增重提高17.27%（p<0.05），相比抗生素組增重提高0.77%(p>0.05)。中藥組平均日增重較對照組提高16.49%（p<0.05），較抗生素組提高1.33%（p>0.05）。中藥組平均日采食量較對照組增加17.66%（p<0.05），較抗生素組增加1.70%（p>0.05）。
（2）中藥斷乳寶對保育仔豬死亡率與腹瀉率的影響。保育仔豬死亡率與腹瀉率。死亡頭數(shù)（頭）：對照組、抗生素組與中藥組分別為3、1和1。死亡率（%）：對照組14.29，抗生素組4.76，中藥組4.76，抗生素組和中藥組間差異不顯著(p>0.05)，與對照組相比差異顯著（p<0.05）；腹瀉率（%）：對照組73.68，抗生素組57.89，中藥組63.16，抗生素組和中藥組間差異不顯著(p>0.05)，與對照組相比差異顯著（p<0.05）；腹瀉頻率（%）：對照組 30.33±0.01，抗生素組21.67±0.02，中藥組22.33±0.02，抗生素組和中藥組差異不顯著 (p>0.05)，與對照組相比差異顯著（p<0.05）。
3 討論
（1）中藥試驗組臨床結(jié)果表明，其開胃健脾的效果特別顯著，投藥10天后仔豬肯吃肯睡，皮毛光亮，生長迅速。這與中獸醫(yī)理論中的脾主運化，脾氣健運，消化吸收功能才旺盛、氣血才充足相吻合，也證明本方的設(shè)計與臨床反應(yīng)一致。
（2）本試驗表明，中藥試驗組平均末重、平均日增重、日耗料量較對照組提高顯著（p<0.05），與抗生素組相比差異不顯著(p>0.05)。三組之間料重比均差異不顯著(p>0.05)，說明刺激仔豬增重與提高動物的采食量關(guān)系非常大。
（3）中藥試驗組與抗生素組的死亡率差異不顯著(p>0.05)；中藥試驗組、抗生素組與對照組差異顯著（p<0.05）。中藥試驗組與抗生素組的腹瀉率、腹瀉頻率差異不顯著(p>0.05)；中藥試驗組、抗生素組與對照組比較腹瀉率、腹瀉頻率差異顯著（p<0.05），說明中藥組方在提高仔豬機體免疫力方面與抗生素具有同樣的功效。
4 結(jié)論
本試驗得出的結(jié)論是：使用中草藥替代抗生素加入無動物源性低蛋白飼料中飼喂保育仔豬，可起到與抗生素相似的促生長及止瀉作用。
（孫健 吉林省通化市東昌區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心）
