張寶石 大同牧同乳業(yè) 牧業(yè)板塊技術(shù)總監(jiān)
大同牧同乳業(yè)公司擁有一個(gè)乳品加工廠、三個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，牛群總存欄11856頭，成母牛平均單產(chǎn)高于11噸，是國(guó)家學(xué)生奶基地、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大同綜合試驗(yàn)站依托單位，其中大同四方高科農(nóng)牧公司也是全國(guó)畜牧總站授牌的全國(guó)畜禽養(yǎng)殖資源化利用示范基地。
注：本文根據(jù)河南省康星藥業(yè)股份有限公司獨(dú)家冠名“如何做好奶牛營(yíng)養(yǎng)、舒適度降低代謝病發(fā)生”荷斯坦大講堂牛人分享整理。
奶牛舒適度管理
首先要確定舒適度流程，針對(duì)有臥床的牛舍，每個(gè)牛舍有4套刮糞板，暗渠道排送到固液分離車間，在固液車間經(jīng)過分離擠壓、分離出干的糞再發(fā)酵15天、晾曬，干牛糞隨后陸續(xù)回填到奶牛臥床，臥床管理需要每天都進(jìn)行疏松；大同四方高科農(nóng)牧公司牧場(chǎng)有2個(gè)晾曬場(chǎng)地共占地2萬余平米，擁有3360個(gè)臥床。
針對(duì)沒有臥床的牛舍如何管理？牧同科技公司即原來的大同良種奶牛公司，則采用大通鋪臥床，用沙子做墊料，每天進(jìn)行更換保持干凈，大通鋪臥床天天用機(jī)械翻刨。
針對(duì)牧場(chǎng)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，基本2天進(jìn)行一次清理保持干凈；同時(shí)需要注意在冬季，不管是否有臥床，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)都需要墊稻草做好保溫措施。
針對(duì)牛通道管理，所有牛場(chǎng)通道，包括待擠廳、產(chǎn)房、待產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)房采食道等地全部鋪橡膠墊；這樣可以起到預(yù)防?；埂⒈Ｗo(hù)牛蹄的作用，也可以起到很好的蹄病控制效果。
做好通風(fēng)，牛舍增加電風(fēng)扇，牛舍每6米安裝一個(gè)電風(fēng)扇，每個(gè)容納600頭牛的大牛舍安裝160個(gè)電風(fēng)扇；擠奶廳采用水簾通風(fēng)機(jī)，在18度就開啟，牛舍一般在22度左右開啟，早開啟風(fēng)扇，同時(shí)為了增加通風(fēng)效果。
運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、牛舍內(nèi)配套使用自動(dòng)牛體刷機(jī)，給牛撓癢癢，增加牛舒適度。
舒適度也包括牛場(chǎng)采食道，新建牛舍采食道全部用地板磚，這樣讓牛采食增加、吃的舒服、還能預(yù)防飼草料霉變。
飲水也應(yīng)列入舒適度管理，即使在冬天也要保證奶牛飲水溫度15度，增加飲水槽，讓牛就近飲水。
犢牛如何做好舒適度管理？
首先是初乳灌服；犢牛出生1小時(shí)內(nèi)需要灌服4kg檢測(cè)合格的初乳，同時(shí)產(chǎn)房的“育犢室”需要鋪設(shè)30cm厚的墊草，冬季，“育犢室”要保證溫度在22度左右，有暖氣，開啟“浴霸燈”。
其次當(dāng)犢牛轉(zhuǎn)移到犢牛島之后仍然需要墊草，冬天必須穿馬甲。
第三犢牛喂奶時(shí)，奶進(jìn)行巴殺消毒，需要控制奶溫，奶溫38～40度，并保證犢牛一個(gè)月之內(nèi)飲溫水。
第四做好環(huán)境管理，包括通風(fēng)、保溫、環(huán)境衛(wèi)生、清洗等，1～2周齡時(shí)進(jìn)行去角（燙角）；哺乳60天斷奶、整個(gè)哺乳期飲奶量500～540kg，斷奶后繼續(xù)喂奶一周，這樣斷奶后會(huì)減少應(yīng)激，不至于掉膘；犢牛飼養(yǎng)期間，注射該注射的疫苗。
圍產(chǎn)牛如何做好舒適度管理？
第一，現(xiàn)在的懷孕牛，尤其在夏季多數(shù)會(huì)提前產(chǎn)犢一周或者10天左右，需要考慮提前干奶、提前進(jìn)入圍產(chǎn)期，保證吃夠圍產(chǎn)料；
其次在奶牛干奶期，需要控制體況體膘，建議體況評(píng)分控制在3.25分，最多不超3.5分；
第三，圍產(chǎn)牛使用陰離子鹽，這樣可以解決產(chǎn)后很多問題；同時(shí)圍產(chǎn)前后注射復(fù)合維生素A、D、E，一周注射1次共注射3次；
最后要降低圍產(chǎn)牛密度，避免產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡，利用擠奶廳自動(dòng)稱重器，產(chǎn)后60天平均失重每天不超1kg。
