如今，在我國農村，養殖肉牛的農戶越來越多，主要是為大眾供應食用牛肉，因為肉牛的肉質鮮嫩、口感好，不僅為百姓提供食用，還能提供其它副食品。那么，該如何飼養肉牛呢？其實飼養肉牛還是有很多的技巧的，具體該注意什么呢？
一是保證牛舍適宜條件。每天將牛舍的牛糞打掃干凈，防止因地面結冰使牛滑倒摔傷，并對牛體進行試刷，讓牛感到舒適，健康成長；定期（至少每周一次）用消毒液對牛舍地面、工具等進行一次全面徹底地預防性消毒，減少疫病發生；要注意牛舍保溫，當前晝夜溫差大，夜間氣溫較低，牛舍溫度宜保持4℃以上，這一溫度對牛的增重、減少感冒等具有重要作用。
二是科學合理飼喂。在喂牛過程中，做到先粗后精，讓牛吃飽，有必要晚上8點以后再喂一次，可以對牛御寒和增膘起到很好的效果；要多提供一些高能飼料（玉米）以增強體能，可以定期飼喂適量的青干草，用以補充冬季獲取維生素A的不足；防止牛飲用冰凍水喝冰凍飼草，尤其是懷孕母牛空腹飲用冰凍的水易引發流產。
三是做好免疫工作。當前是疫病高發季節，應提前做好口蹄疫O型、亞洲I型、A型疫苗注射，沒有注射的就是補針。養殖數量較大的牛場，建議用藥28天后再重復注射一次，以提高免疫效果。
四是全面細致的管理。做好日常生產等各項工作記錄，注意觀察牛的健康情況，尤其是對懷孕母牛的管理，母牛懷孕一般為285天，加強母牛日常管理，補給全價飼料和維生素，防止產后疾病發生。新生犢牛用碘酒及時進行臍帶消毒，兩小時內必須吃上母牛初乳，以便獲得母體免疫。
（投稿：隆化縣農業農村局 王海紅）
