特養(yǎng)業(yè)：市場漸好 挑戰(zhàn)不少

近日，在河北省石家莊市召開的2005年全國特養(yǎng)展銷交流會上，與會專家及業(yè)內(nèi)人士對特養(yǎng)業(yè)的發(fā)展及市場前景分析后一致認(rèn)為，特養(yǎng)業(yè)的發(fā)展將會逐漸轉(zhuǎn)好。

特禽類

特禽類經(jīng)濟(jì)動物是當(dāng)前受到重視競相發(fā)展的多種特禽的統(tǒng)稱，其中包括：中國黑鳳雞、白鳳雞、貴婦雞、珍珠雞、七彩山雞、火雞、鵪鶉、孔雀、鷓鴣、肉鴿、鴕鳥、觀賞鳥等。這一類特禽的養(yǎng)殖技術(shù)不太復(fù)雜，場地、設(shè)備要求不高，適宜在各地農(nóng)村擴(kuò)大飼養(yǎng)，市場銷售狀況看好。火雞在我國由于食用習(xí)慣不同和價格較高，目前還沒有形成規(guī)模，但在開拓國際市場方面有一定優(yōu)勢。

水產(chǎn)類

水產(chǎn)類經(jīng)濟(jì)動物種類正在增加，如銀魚、鮑魚、鱔魚、泥鰍、珍珠蚌、鱉、綠毛龜、田螺、蟹、蝦等。除了少數(shù)動物有較長養(yǎng)殖史外，大多數(shù)在繁育和養(yǎng)殖技術(shù)方面缺乏深入研究，在開發(fā)、加工、利用等方面還有許多工作要做。這一類動物經(jīng)濟(jì)價值較高，發(fā)展前景較好。

毛皮動物

目前有一定養(yǎng)殖規(guī)模的有狐貍、貉、水貂等主要品種。隨著養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大，產(chǎn)品深加工也有了一定程度的提高，同時隨著國際市場的拓寬，毛皮市場容量還有相當(dāng)大的空間。

其他類

近年來，隨著保健、藥用的需要，具有藥用價值的動物養(yǎng)殖有較大發(fā)展，種類也有所增加，如蝎、蟻、土元、蜈蚣、蚯蚓、螞蟥、黃粉蟲、蝸牛等。隨著社會對藥物、食品和工業(yè)原料的需求量增加，有些種類已逐步形成規(guī)模生產(chǎn)。

特養(yǎng)業(yè)有待上臺階

雖然經(jīng)過近十年的發(fā)展，我國特養(yǎng)行業(yè)的一些品種形成了規(guī)模化，目前我國的特種養(yǎng)殖在飼養(yǎng)和繁育技術(shù)方面與國外先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)相比，還存在一定的差距，市場化還有很大的不足。

以毛皮動物養(yǎng)殖為例，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)譚英教授認(rèn)為，目前我國毛皮動物養(yǎng)殖多以家庭為單位，養(yǎng)殖水平差異很大，由于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和日糧配方不科學(xué)，以自咬、食毛等營養(yǎng)代謝障礙癥為主的疾病表現(xiàn)非常突出，盡管不少企業(yè)已經(jīng)開發(fā)出了一些毛皮動物專用飼料，但研究和推廣毛皮動物的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)技術(shù)仍是當(dāng)務(wù)之急。

中國畜產(chǎn)品流通協(xié)會皮毛信息中心主任張斌對此深有感觸，由于近兩年毛皮市場比較穩(wěn)定，毛皮動物養(yǎng)殖效益較高，越來越多的人開始加入這一行業(yè)，但由于飼養(yǎng)技術(shù)不過關(guān)，產(chǎn)出的毛皮質(zhì)量差，費(fèi)勁不小卻沒有帶來好的效益。尤其是今年，據(jù)粗略估計(jì)，目前的貉數(shù)量將比去年初增加20%，雖然從目前的情況預(yù)計(jì)，明年的皮毛市場不會有太大的波動，但隨著養(yǎng)殖數(shù)量的擴(kuò)大，好、次皮的價格差距會越來越大。所以只有提高飼養(yǎng)水平，產(chǎn)出高質(zhì)量的毛皮，才能賣出好價錢，也只有穩(wěn)定數(shù)量、提高質(zhì)量、提升檔次，毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)才能平穩(wěn)發(fā)展

摘自：獸醫(yī)中國網(wǎng)