2006年1-5月度全國各個地區的生豬價格均處于下跌趨勢，且跌幅明顯。生豬全國平均價格由1月5日的3.92元/斤下跌到5月25日的3.07元/斤。3月中旬生豬價格略有回升，3月底持續下跌，但幅度比較平穩。
1 2006年5月基本情況
1.1 基本情況
2006年5月仔豬、活豬和豬肉價格進行下降，其中仔豬比2005年同期下降50.21%，比上月下降10.40%;活豬比2005年同期下降25.96%，比上月下降4.03%;仔豬比2005年同期下降19.29%，比上月下降3.77%。
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表1 2006年5月份價格變動 | ||||||
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單位：元／公斤、元／只 | ||||||
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類別 |
本月 |
去年同期 |
上月 |
同比(%) |
比上月(%) |
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仔豬 |
6.98 |
14.02 |
7.79 |
-50.21% |
-10.40% |
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活豬 |
5.96 |
8.05 |
6.21 |
-25.96% |
-4.03% |
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豬肉 |
10.71 |
13.27 |
11.13 |
-19.29% |
-3.77% |
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2006年5月份與4月相比，仔豬、活豬和豬肉下降速度略快。
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表2 2006年4月份價格變動 | |||||
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單位：元／公斤、元／只 | |||||
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項目 |
本月 |
去年同期 |
上月價格 |
同比% |
比上月% |
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仔豬 |
7.82 |
14.51 |
8.88 |
-46.11% |
-11.94% |
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活豬 |
6.21 |
8.36 |
6.68 |
-25.72% |
-7.04% |
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豬肉 |
11.13 |
13.58 |
11.66 |
-18.04% |
-4.55% |
1.2.1 5月份生豬出欄進行猛增、存欄下降。根據中國種豬信息網每周對全國20個省、市、區調查產區生豬出欄巨增，其中出現殺母豬現象。北方地區黑龍江存 欄下降大約30%，吉林農村養豬存欄下降30%，北京下降20%；南方下降不多。根據對肉聯企業調查，收豬仍然排成長龍。
1.2.2 5月份部分省市區豬價上揚約0.20元/斤。如福建、廣東、廣西、上海、浙江等地區價格上漲，東北進行走跌、華北維持原價。
1.2.3 5月份玉米價格普遍上漲。廣東到1600元/t，湖南、湖北到1540元/t，華北到1380元/t，東北變化不大。由于美國進口大豆到岸，緩解國內豆粕價格。
1.2.4 5月外行、農民進行退出。近5年出現社會化養豬，從事其他行業認識發現養豬業門檻底，利潤高，快速沖進養豬行業，農民利用簡易豬舍也紛紛上馬養豬。進入5月份在網上或雜志上宣告出售豬場經營人員95%是外行后進入者。北京郊區縣農民養豬幾乎全部退出。
2 2006年1-5月形勢分析
2006年1-5月份是2003年以來養豬最恐怖時期，從環比價格上看，仔豬下降速度最快，5個月平均下降4.27%;活豬次之，5個月平均下降3.02%;豬肉下降最慢，5個月平均下降2.17%。也就是損失最大是養豬生產者，而且證明仔豬價格早于活豬價格。
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表3 2006年1-5月價格變動分析 | ||||||
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月份 |
仔豬 |
活豬 |
豬肉 |
仔豬環比速度 |
活豬環比速度 |
豬肉環比速度 |
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2005.12 |
8.68 |
6.95 |
11.95 |
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2006.1 |
9.24 |
7.40 |
12.43 |
106.45% |
106.47% |
104.02% |
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2006 .2 |
9.48 |
7.11 |
12.18 |
102.60% |
96.08% |
97.99% |
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2006.3 |
8.88 |
6.68 |
11.66 |
93.67% |
93.95% |
95.73% |
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2006.4 |
7.79 |
6.21 |
11.13 |
87.73% |
92.96% |
95.45% |
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2006.5 |
6.98 |
5.96 |
10.71 |
89.60% |
95.97% |
96.23% |
3 長期趨勢分析
這個對2003年1月到2006年5月進行長期趨勢分析，即40月情況進行分析，找出內部規律。這40個月，仔豬價格平均下降2.7%，活豬價格平均下降5.79%，豬肉價格平均上漲0.03%0，玉米價格平均上漲0.58%，主糧比價平均下降0.64%。
3.1 仔豬
仔豬價格在40個月中出現6次周期波動，在第4、10、16、22、34和38月到谷底。從下降幅度上看，2004年9月開始大幅度下降，到2004年底開始略有上升，到2005年5月一直處于低價位運行，06年元旦、春節出現快速反彈，然后急劇下降。
3.2 活豬
活豬價格在40個月中出現7次周期波動，在第4、10、16、22、28、34和38月到谷底。從下降幅度上看，2004年10月開始下降，不過幅度不大，從22月到34個月一直處于低價位運行，不過能夠維持平衡、健康發展。到2005年7月底開始快速下降，表現尤為明顯是2005年8月下旬。06年元旦、春節出現快速反彈，然后急劇下降。
3.3 豬肉
豬肉價格看上去波動比較大，和仔豬價格、活豬價格變化規律不完全一致，它和仔豬價格、活豬價格呈現“一高一低”變化。但豬肉價格受國家宏觀調空影響較大。
3.4 玉米
玉米價格波動比較大，一方面受季節影響，一方面受國際玉米期貨影響。從上圖可以看出，2006年5月玉米價格是最高點。
3.5 豬糧比價
豬糧比價按照多年5.5:1計算，到2006年5月底已經達到4.55，一方面是活豬價格低，一方面是玉米價格過高。從2005年11月份以來豬糧比價就已經低于5.5:1，形勢非常嚴峻。
4 結論
1995-2005年間，生豬出欄量每年以2.32%速度增長，能繁母豬數量以2.94%速度發展，這是兩個重要影響養豬生產的重要因素，促進這個產業發展玉米產量也以1.82%速度發展，從價格上看，仔豬價格增長速度較快， 也以3.23%速度發展。毛豬價格和肉豬價格增長速度分別0.78%和1.71%。這十年是中國養豬業快速發展的十年。從絕對數上看，生豬出欄增加1.54億頭，能繁母豬1230萬頭，這是一個非常大的進展。
目前，全國養豬總體趨勢如下。
趨勢一：母豬存欄大大減少
據調查,各地母豬存欄都在繼續縮小。第一季度湖南省規模化母豬存欄減少6.5%；北京市養豬協會成員存欄也在繼續，規模化豬場最多減少20%；黑龍江存欄減少30%，吉林農村養豬減少30%。按照全國母豬存欄平均減少15%計算，全國基礎母豬存欄將減少690萬頭，到2006年10月全國少上市約6900萬頭商品豬，這樣2006年全年出欄商品豬約5.2億左右。
趨勢二：出欄增加
2006年第一季度豬肉產量1719萬噸，同比增長4.6%，生豬出欄2.26億頭，按照近三年平均年出欄6億頭豬計算，2006年第一季度完成全年生產1/3，說明2006年將出現上半年出欄多，下半年出欄少的趨勢。
趨勢三：農村養豬比例減少
據調查，目前散養規模豬場增加。生豬產業結構發生明顯變化。優勢產區基本形成，長江中下游和華北17個省對全國生豬出欄都起到決定性作用。生豬生產方式變化加快，養殖小區和規模化豬場發展對穩定生豬供應和價格作用明顯。
趨勢四：外行、散養退出
持續了36個月好行情，誘導了外行介入養豬行業，當然也是導致本次豬價下跌的因素。但對于現在的行情來說，外行在摸不透市場的情況下，是不干再介入本行業的，據本人了解，很多的行外人士都在咨詢本年度的生豬行情，都在準備養豬，在沒有技術、銷路的情況下，盡管現在仔豬價格較低，也沒有趁機補欄。全國各地散養戶幾乎停止生產。
趨勢五：豬場觀望
據調查，各地規模化豬場雖然都在調整豬群，縮小規模，也有下馬、關閉企業，但仍然在堅挺、等待形勢好轉，因此大家都在觀望。
趨勢六：政府重視
目前，各地政府都在深入基層調查研究，研究保護措施。黑龍江省拿出1000萬元，用于貼息貸款，解決豬場流動資金。北京市、湖北省、福建省、河北省畜牧局深入調查，研究對策。
趨勢七：社會呼吁
自去年生豬價格下跌，豬肉價格卻沒有隨著生豬價格的下跌而隨之下跌，當時因為天氣轉冷，打動了消費者對生豬的消費，曾出現了生豬下跌，而豬肉回升的現象。但春節過后，隨著天氣逐漸轉暖，豬肉價格也跌了最低點，有的地方已經與蔬菜價格相近，消費量的減少導致屠宰量的減少、屠宰量的減少造成了生豬價格下跌。這種現象很危險。為了降低養豬成本，謹慎市場上出現低劣豬肉產品，確保吃上安全、放心、健康豬肉。
摘自《中國養殖網》
