受畜禽存欄量減少、養殖成本增加等因素影響，內地部分地區豬肉、雞蛋價格近期呈快速上漲勢頭。但商務部２４日發布的最新預計顯示，７月份這些地區肉蛋價格漲勢則將趨穩。
商務部有關負責人表示，年初新補欄生豬將陸續出欄，蛋雞也將陸續進入產蛋期，豬肉和雞蛋市場供給將逐步增加。同時，隨著天氣逐漸炎熱和水產品、禽類等其他替代品市場供應充足，居民對豬肉、雞蛋的消費需求將趨于平緩。
據商務部市場運行司監測，５月中上旬，內地３６個大中城市的豬肉平均批發價格為１４．５元／公斤，較４月份上漲８．６％；較去年同期上漲４３．１％，平均每公斤上漲４．４元。５月中上旬，３６個城市雞蛋平均零售價格為７．００元／公斤，較４月份上漲２．６％；較去年同期上漲３１．６％，平均每公斤上漲１．６８元。
商務部的分析顯示，肉蛋價格上漲，主要是兩方面的原因：一是畜禽存欄水平較低，市場供給減少。去年上半年，受市場供求失衡及疫病因素影響，各地豬肉、雞蛋價格持續下跌，許多養殖戶為減輕損失，大幅縮減養殖規模。二是飼料價格上漲，畜禽養殖成本提高。今年以來，玉米、豆粕等飼料價格上漲，畜禽養殖成本明顯增加。１至４月全國玉米平均價格較去年同期上漲２０％，平均每噸上漲２６０元。
摘自：新華網
