受季節性雞蛋需求增加、養殖成本推動等因素影響，近期全國雞蛋價格呈現小幅上漲態勢。據農業部對全國470個集貿市場的定點監測，8月份第2周，全國雞蛋平均價格10.51元/公斤，環比上漲1.1%，比年初上漲7.6%。每年9月份前后是雞蛋價格一年中的高位，目前蛋價上漲符合常年的季節性規律。另據監測，目前飼料玉米價格同比上漲13.3%，人工成本同比上漲20%左右。
但今年以來，全國蛋雞生產總體穩定發展，今后一個時期雞蛋市場供應有保障。
目前，全國祖代種雞存欄穩定在47萬套左右，18家重點種雞企業3~7月份在產父母代蛋種雞平均存欄同比增長5.2%。今年1~6月，重點監測的21家蛋種雞企業銷售商品雞苗1.75億只，同比增長24.5%。據對500個蛋雞養殖村監測，7月份蛋雞總存欄同比增長4.8%；雞蛋總產量環比增長1.4%，同比增長1.2%。據對1400多個蛋雞養殖戶定點監測，今年1~7月份每只產蛋雞平均月盈利為2.82元，處于正常水平。
下一步，農業部門將繼續加強對蛋雞生產和市場監測預警，密切關注種雞生產、蛋雞存欄補欄情況和雞蛋市場價格的變化趨勢，引導養殖戶科學安排生產；繼續加大蛋雞疫病防控力度，做好秋季集中防疫，做到“應免盡免，不留空當”；深入推進畜禽養殖標準化示范創建活動，加強蛋雞養殖場的硬件和軟件設施建設，提高標準化規模養殖水平；發揮國家蛋雞產業技術體系和各級畜牧技術推廣部門的作用，加強對各地蛋雞養殖場戶的技術指導和服務，提高蛋雞綜合生產能力和養殖效益。
