據(jù)江蘇南京農(nóng)大動(dòng)物藥業(yè)有限公司總經(jīng)理翟中樹(shù)介紹，依托南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院的科研實(shí)力，公司在新獸藥研發(fā)上面優(yōu)勢(shì)十分明顯，已經(jīng)取得了很多的研究成果，現(xiàn)有二類新獸藥證書(shū)兩個(gè)，香菇多糖和香菇多糖粉，三類新獸藥證書(shū)一個(gè)，固體過(guò)氧化氫，這個(gè)都是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院江善祥教授的研究成果，2020年在研的二類新獸藥兩個(gè)，三類新獸藥一個(gè)，四類新獸藥兩個(gè)，還有包括水產(chǎn)方面的眾多的產(chǎn)品正在申報(bào)當(dāng)中。
南京金南農(nóng)生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理王清運(yùn)告訴水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，2020年公司主要推廣的產(chǎn)品有四類，第一類是固體過(guò)氧化氫；第二類是促生長(zhǎng)小肽，這是南農(nóng)專家教授們多年積累的成果；第三個(gè)高鈣素，和傳統(tǒng)的補(bǔ)鈣產(chǎn)品相比，高鈣素是完全不一樣理念的產(chǎn)品；第四是噬弧菌凍干粉，無(wú)論是含量還是包裝等方面，都和目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主要產(chǎn)品有差別。在這四類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，逐漸樹(shù)立公司在特色消毒凈水劑、基因工程、發(fā)酵工程等領(lǐng)域在同行業(yè)中的優(yōu)勢(shì)地位。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院江善祥教授告訴水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)，就拿促生長(zhǎng)小肽這個(gè)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，這是個(gè)科技含量非常高、獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)品，促生長(zhǎng)小肽最早是用在畜禽上的，這個(gè)產(chǎn)品現(xiàn)在銷售的非常好，“現(xiàn)在促生長(zhǎng)小肽在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用也取得了非常好的效果，比如說(shuō)鯽魚(yú)養(yǎng)殖戶，一個(gè)魚(yú)塘使用了促生長(zhǎng)小肽，另一個(gè)魚(yú)塘沒(méi)有使用，所有的管理方式都一樣，到了賣魚(yú)的時(shí)候，用了促生長(zhǎng)小肽的鯽魚(yú)能多長(zhǎng)一倍的重量，促生長(zhǎng)的效果能達(dá)到100%，可以秒殺市場(chǎng)上所有促生長(zhǎng)的產(chǎn)品。促生長(zhǎng)小肽是廣泛性的，可以用在鯽魚(yú)鯉魚(yú)草魚(yú)等等常規(guī)魚(yú)上，也可以用在螃蟹小龍蝦對(duì)蝦等甲殼類品種上，也可以用在鱖魚(yú)、黃顙魚(yú)、黑魚(yú)、加州鱸、黃魚(yú)等特種魚(yú)上”。
江善祥教授介紹的第2個(gè)產(chǎn)品是用來(lái)補(bǔ)鈣的高鈣素，“最奇特的是高鈣素里不含鈣，產(chǎn)品里不含鈣怎么補(bǔ)鈣？鈣元素?zé)o處不在，水里、飼料里等等等都有鈣，但動(dòng)物怎么還缺鈣？主要就是因?yàn)槔寐侍停芏噔}根本無(wú)法被吸收、浪費(fèi)了，我們的高鈣素說(shuō)到底就是提高了鈣的吸收率”。
消毒是養(yǎng)殖戶經(jīng)常要做的事情，但江善祥教授認(rèn)為中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)存在最大的黑洞就是消毒效果無(wú)法判斷，“常見(jiàn)的過(guò)氧化氫是溶液，也就是雙氧水，最大的問(wèn)題是不穩(wěn)定，保質(zhì)期短，三個(gè)月以后再用的效果就逐漸衰減了，我們生產(chǎn)出來(lái)的固體過(guò)氧化氫，保留了雙氧水的各種優(yōu)點(diǎn)，又解決了雙氧水不穩(wěn)定等方面的問(wèn)題”。
隨著工業(yè)化發(fā)展，耕地面積一直在減少，另外糧食對(duì)于全球來(lái)說(shuō)還是比較匱乏的，所以動(dòng)物養(yǎng)殖也為我們?nèi)祟愄峁┝藘?yōu)質(zhì)食品來(lái)源，但在這個(gè)動(dòng)物的飼養(yǎng)過(guò)程中，需要消耗大量的糧食資源，每年我國(guó)都要進(jìn)口大量的大豆玉米等等。這個(gè)時(shí)候，如果能讓動(dòng)物達(dá)到促生長(zhǎng)效果的話，就可以為減少很多的糧食資源，另外還能提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效率，這是大家從事養(yǎng)殖的根本。
據(jù)江蘇南京農(nóng)大動(dòng)物藥業(yè)有限公司研究院季輝博士介紹，目前行業(yè)里公認(rèn)的提高動(dòng)物生長(zhǎng)性能的方法有四個(gè)，第一是育種；第二是飼料配方及營(yíng)養(yǎng)的研究；第三是功能性飼料添加劑的研究與應(yīng)用；第四是生產(chǎn)條件及養(yǎng)殖方式的改善。在動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中常用的促生長(zhǎng)劑分類主要有，抗生素、中草藥及其提取物、生物功能調(diào)節(jié)劑、微生態(tài)制劑以及其他產(chǎn)品，“動(dòng)物生長(zhǎng)是一個(gè)復(fù)雜的生物代謝過(guò)程，受基因型、激素、營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境等多方面的影響。這些因素對(duì)生長(zhǎng)的影響作用都是通過(guò)直接或間接影響動(dòng)物內(nèi)分泌系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。在所有的這些因素里面，影響最大的就是它的基因型。”
促生長(zhǎng)小肽這款產(chǎn)品能夠促進(jìn)生長(zhǎng)因子釋放的功能性小肽，以枯草芽孢桿菌為載體，采用生物學(xué)技術(shù)將基因片段結(jié)合耐酸耐高溫基因進(jìn)行整合，獲得高表達(dá)的胞內(nèi)產(chǎn)物，解決了肽類物質(zhì)口服的難題，最終實(shí)現(xiàn)提高動(dòng)物健康、降低料肉比、提高日增重、提高出肉率等目標(biāo)。在魚(yú)蝦蟹的養(yǎng)殖應(yīng)用上，能明顯提升魚(yú)蝦蟹的抗應(yīng)激和抗病能力，成活率提升10-20%，餌料系數(shù)降低等。
固體過(guò)氧化氫這款革命性的產(chǎn)品，季輝博士認(rèn)為最大的創(chuàng)新點(diǎn)在于，利用NaCl和Na2SO4形成的立體空間構(gòu)型，將H2O2鎖定在八面籠狀結(jié)構(gòu)中，獲得高安全性穩(wěn)定型晶體，也是國(guó)際上首家開(kāi)發(fā)獸用消毒劑--過(guò)氧化氫粉，“固體過(guò)氧化氫技術(shù)性的優(yōu)勢(shì)就是新獸藥的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)作用，通過(guò)處方工藝的研究，開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品兼具長(zhǎng)效增氧和底改的優(yōu)良水質(zhì)改良功能（去除水體氨氮、亞硝酸鹽等），安全、高效、穩(wěn)定、無(wú)殘留兼具消毒、水質(zhì)改良、增氧等功能，這是一款集多種功能于一體的養(yǎng)殖神器”。據(jù)季輝博士介紹，固體過(guò)氧化氫這款產(chǎn)品已經(jīng)經(jīng)過(guò)南京大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京理工大學(xué)等國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)確認(rèn)，質(zhì)量、安全等方面完全沒(méi)有問(wèn)題。
在水質(zhì)改良方面，過(guò)氧化氫的強(qiáng)氧化性，能將水中還原性的氨氮、亞硝酸鹽氮氧化成無(wú)毒的硝酸鹽氮，將有機(jī)物氧化分解，使這些有毒有害物質(zhì)的濃度降低。研究發(fā)現(xiàn)投入固體過(guò)氧化氫片，1小時(shí)后水中的溶氧顯著增加，氨氮降低50%，COD降低了100%。在增加水體溶氧方面，過(guò)氧化氫的含氧量為所有物質(zhì)中最高，與普通增氧產(chǎn)品相比，其可溶于水中形成一個(gè)“氧庫(kù)”，從而持續(xù)長(zhǎng)時(shí)間釋放氧氣。
市面上現(xiàn)在有數(shù)不清的廠家在銷售乳酸菌，很多廠家宣傳的是乳酸菌的活菌含量有多少，有人說(shuō)含有100億，200億，甚至更多，導(dǎo)致很多不懂人都用含量多少來(lái)定義乳酸菌產(chǎn)品的好壞，“但實(shí)際上乳酸菌如果要能夠真正的發(fā)揮作用，就要到達(dá)動(dòng)物的腸道，這樣才能發(fā)揮最大的功效。所以乳酸菌進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)的時(shí)候，第一就是能不能進(jìn)得去的問(wèn)題，第二就是能不能留得住的問(wèn)題”。
據(jù)季輝博士介紹，在進(jìn)入腸道之前，乳酸菌要經(jīng)歷胃酸的酸性環(huán)境、膽汁及各種消化酶一系列的“過(guò)五關(guān)斬六將”過(guò)程，如果說(shuō)在這個(gè)過(guò)程中，乳酸菌已經(jīng)被全部殲滅了，根本到達(dá)不了腸道，那如何來(lái)發(fā)揮它的作用，那這時(shí)候即使含有1000個(gè)億的活菌，也解決不了問(wèn)題。我們的復(fù)合乳酸菌和現(xiàn)在市面上的產(chǎn)品相比優(yōu)勢(shì)主要有兩個(gè)，第一能能夠耐受得了環(huán)境中存在的抗生素，另外可以讓它在體內(nèi)順利的到達(dá)它所在的位置，并且快速的繁殖，與有害的致病菌進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
蛭弧菌是一類專門以捕食細(xì)菌為生的寄生性細(xì)菌，通過(guò)對(duì)病原菌的“撞擊、鉆孔、穿入、增殖、裂解”等過(guò)程完成繁殖和殺滅病原菌。有天然生物改良劑/天然生物凈化因子之稱。金南農(nóng)公司的“弧菌立康”活性高，無(wú)需活化直接使用，海水淡水均可廣泛使用，凍干休眠存活時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境要求很低，常溫儲(chǔ)存即可，使用環(huán)境是4~37℃，pH6~8即可。
江善祥教授表示，2020年也是科研團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)品研發(fā)向水產(chǎn)和寵物方向傾斜的第一年，目前寵物版塊已經(jīng)有比較好的儲(chǔ)備了；水產(chǎn)方面，未來(lái)科研團(tuán)隊(duì)的重點(diǎn)會(huì)先放在疾病預(yù)防和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面，也就是水質(zhì)改良劑和飼料添加劑等，這個(gè)應(yīng)該是優(yōu)先于治療產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，在強(qiáng)大的科研團(tuán)隊(duì)全力支持下，未來(lái)金南農(nóng)的產(chǎn)品研發(fā)一定是走在全國(guó)同行的前面，“最重要的是我們研發(fā)出來(lái)好的產(chǎn)品，通過(guò)渠道銷售出去了，最終一定要讓處于生產(chǎn)一線的養(yǎng)殖戶獲益，這個(gè)是根本，養(yǎng)殖戶的效益好了，這就是我們對(duì)這個(gè)行業(yè)最大的貢獻(xiàn)，我們公司才有存在的價(jià)值，我們的科研成果也才有存在的價(jià)值 ”。
