目前國內的肉鴨屠宰產能已達1200萬只/日，2019年鴨肉副產品總量月103.21萬噸，總產值約為201.7億元。2019年鴨絨原料產量達50萬噸，產值約1120億元，同比增長24.4%。
9月24日，在首屆山東水禽養殖實用技術交流會上，中國白羽肉鴨工作委員會秘書長王生雨表示，山東是白羽肉鴨養殖第一大省，2018年肉鴨出欄超過12億只，2019年出欄量約18億只。2020年，山東父母代存欄11.5萬單元，占全國總存欄50%，年產商品代鴨苗或達25億只。在肉鴨籠養方面，2019年山東肉鴨籠養比例占全國籠養鴨比例的34%。
“當前行業面臨的最大問題是產能過剩。”山東省畜牧協會禽業分會秘書長馮楠表示，當前我國養鴨產業的日出苗量在1300萬-1400萬羽之間，已經遠超供需平衡點。
產能過剩導致行業利潤暴跌，養鴨產業處于全產業鏈虧損的現狀。
據白羽肉鴨工作委員會統計，2020年父母代銷售價格嚴重下滑，1-8月處于12元/套的虧損狀態，商品代鴨苗也跌至近5年最低。此外，據山東省畜牧業協會初步預計，鴨毛、鴨舌等鴨副產品價格同比下跌60%左右。
“2021年受新冠肺炎疫情、全球經濟發展的不確定性，以及豬肉供應持續恢復的影響，包括肉鴨在內的其他肉類需求將下降。”中國白羽肉鴨工作委員會副秘書長程好良認為，雖然上半年行業被動對產能進行了調整，但整體分析2021年肉鴨產能仍然過大。行業應該減少鴨苗和毛鴨的供應，加大鴨肉產品的開發，擴大鴨產品的消費規模。
