美國本周公布的CPI數(shù)據(jù)顯示，肉價(jià)正在飆升。而消費(fèi)者則想知道，食品價(jià)格飆升何時(shí)能夠結(jié)束。據(jù)報(bào)道，世界最大的肉類加工企業(yè)JBSSA公司近日警告稱，勞動(dòng)力短缺將阻礙生產(chǎn)進(jìn)度，從而推高肉類價(jià)格。
Nogueira表示：
“勞動(dòng)力短缺阻礙了生產(chǎn)增長，這是該行業(yè)的一個(gè)關(guān)鍵問題。雖然勞動(dòng)力短缺并沒有削減目前的產(chǎn)能，但工人的缺乏抑制了公司在必要時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)量的能力。”
本周早些時(shí)候，JBS公布三季度財(cái)報(bào)，雖然由于美國肉類市場走強(qiáng)，對中國出口增加，使得其營收利潤遠(yuǎn)超市場預(yù)期，但勞動(dòng)力短缺和大宗商品價(jià)格上漲，也使得該公司運(yùn)營成本上升。
Nogueira稱，JBS控股的英國公司當(dāng)前正面臨工人和卡車司機(jī)短缺的問題，這也是肉類行業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。
在肉類價(jià)格上漲的同時(shí)，全球食品價(jià)格也創(chuàng)下了10年來的新高。與此同時(shí)，美國消費(fèi)者價(jià)格以40年來最快的速度上漲，部分原因是食品價(jià)格飆升。飛漲的通貨膨脹（食品、能源、住房和車輛）在美國民眾中引發(fā)了一段時(shí)間的不滿情緒，這在總統(tǒng)民調(diào)數(shù)據(jù)中就有所體現(xiàn)。
當(dāng)前，由于勞動(dòng)力短缺，這家全球最大的肉類加工企業(yè)沒有增加產(chǎn)量的空間，因此肉類價(jià)格可能會繼續(xù)上漲。“通脹暫時(shí)論”到此為止。市場預(yù)計(jì)在四季度，食品價(jià)格將達(dá)到十多年來的最高水平。
