當(dāng)擠奶設(shè)備根據(jù)牛奶流速等情況判斷擠奶完成后，擠奶器會(huì)自動(dòng)脫落，完成擠奶的奶牛會(huì)在轉(zhuǎn)盤(pán)的空當(dāng)處緩緩走下轉(zhuǎn)盤(pán)，慢悠悠地走回圈舍里。這是新疆最大的奶源基地——新疆呼圖壁種牛場(chǎng)的牧場(chǎng)里每天都會(huì)上演的一幕。
這一臺(tái)有60個(gè)卡位的轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶機(jī)一天可以為2000多頭奶牛擠奶，僅需幾個(gè)人在現(xiàn)場(chǎng)管理維護(hù)。自動(dòng)化擠奶是這家有67年歷史的新疆種牛場(chǎng)智能化轉(zhuǎn)型的一個(gè)注腳。
新疆呼圖壁種牛場(chǎng)的一間擠奶大廳里，奶牛整齊排列在轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶機(jī)上擠奶。（新華社記者張嘯誠(chéng) 攝）
呼圖壁縣位于天山北坡的世界“黃金奶源帶”上，是新疆奶業(yè)大縣。據(jù)新疆呼圖壁種牛場(chǎng)有限公司副總經(jīng)理葛建軍介紹，2008年呼圖壁種牛場(chǎng)引進(jìn)國(guó)外設(shè)備，打造了新疆第一個(gè)規(guī)模化牧場(chǎng)，開(kāi)啟了智能牧場(chǎng)建設(shè)步伐。目前種牛場(chǎng)已經(jīng)擁有10座現(xiàn)代化高產(chǎn)奶牛示范養(yǎng)殖場(chǎng)，年產(chǎn)牛奶10萬(wàn)余噸。
在每頭奶牛的右腳踝上，綁著一個(gè)非常醒目的橘紅色腳環(huán)。“這個(gè)腳環(huán)就像是咱們戴的智能手環(huán)，可以監(jiān)測(cè)日常的運(yùn)動(dòng)量、體重等數(shù)據(jù)，如果指標(biāo)偏離大數(shù)據(jù)測(cè)算出的正常范圍，腳環(huán)會(huì)向后臺(tái)系統(tǒng)發(fā)出警示。”葛建軍說(shuō)。
葛建軍說(shuō)，奶牛養(yǎng)殖是個(gè)細(xì)心活，非常注重細(xì)節(jié)管理，“過(guò)去粗放式養(yǎng)奶牛非常費(fèi)心，一不小心就可能導(dǎo)致前功盡棄”。對(duì)于奶牛而言，最怕乳腺出現(xiàn)問(wèn)題，而物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備和大數(shù)據(jù)分析可以通過(guò)監(jiān)測(cè)奶牛日常產(chǎn)奶量和牛奶電導(dǎo)率來(lái)跟蹤奶牛產(chǎn)奶功能是否異常，以便工作人員及時(shí)干預(yù)。
智能化管理最明顯的效果就是養(yǎng)的牛多了，雇的人少了。呼圖壁種牛場(chǎng)畜牧五場(chǎng)是種牛場(chǎng)里養(yǎng)殖規(guī)模最大的一個(gè)牧場(chǎng)，4000多頭奶牛只需80多人管理，而在以前，管理同樣數(shù)量的奶牛需要數(shù)百人。
在呼圖壁種牛場(chǎng)下游企業(yè)車(chē)間里，剛灌裝的盒裝牛奶正被送去包裝。（新華社記者 張嘯誠(chéng) 攝）
葛建軍在種牛場(chǎng)工作了20年，從一線技術(shù)員做起。“之前需要人工給每頭牛制作檔案卡片，如今已經(jīng)可以數(shù)字化操作了，現(xiàn)在當(dāng)牛倌也是個(gè)技術(shù)活。”
