據了解,該公司每天進出的冷凍食品運輸車輛達4000余輛、人流量3000余人、冷凍食品進出量1000余噸。為加強疫情防控,抽調30余名干部職工24小時輪班值守,嚴格車輛和人員管理,努力保障區域安全。同時,加強安全生產管理,做到正常生產經營,并加大市場交易管理,確保市場供應、物價穩定。一方面聽取經營商戶意見和建議,協調解決問題,加強宣傳監管,一方面調動資源組織貨源,做好冷凍食品儲備,努力滿足商場、農貿市場需求,豐富和保障市民肉食品和速凍食品供應。
在此基礎上,做好冷庫管理,確保食品安全。目前,每天進入冷庫儲存的食品600余噸,出庫保障市場供應的冷凍食品500余噸,包含肉類、禽類、水產品和速凍食品1000余種。該公司在冷庫派駐食品安全管理人員,嚴把產品入庫關,對產品進行索證、查證和驗貨,并設置進口冷鏈食品專用冷庫,實行閉環管理,嚴防進口冷鏈食品傳播疫情,嚴把食品安全關口,為全市肉類、禽類、海產品、速凍食品的足量供給提供了支持和保障。