國家統計局最新公布的數據顯示，從 1 月到 3 月，中國的豬肉產量為1561 萬噸，同比增長 14%。這是自 2018 年第一季度以來最大的季度產量。
“一季度豬肉產量是由2021年上半年的母豬存欄決定的，2021第二季度末母豬存欄量達到了4565萬頭，創下了最近一個周期的新紀錄，”中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員、農業農村部生豬產業監測預警首席專家王祖力表示。
國家統計局數據顯示，截至3月底，生豬存欄量從2021年12月底的4.4922億頭降至4.2253億頭。
荷蘭合作銀行在最近一份關于豬肉市場趨勢的報告中預測，較高的飼料、燃料和勞動力成本是可能在 2022 年剩余時間內減緩全球豬肉生產和貿易的因素之一。
4月20日上午，農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德在國新辦新聞發布會上表示，生豬產能回歸正常區間。據國家統計局統計，一季度末全國能繁母豬存欄4185萬頭，相當于4100萬頭正常保有量的102.1%。豬肉產量1561萬噸，同比增加14%。牛羊禽和漁業生產平穩發展。牛羊肉和禽肉產量同比增加0.3%，牛奶產量增加8.3%，國內水產品產量增加2.5%。蔬菜供給總體穩定，在田蔬菜面積同比增加近300萬畝。
