根據《完善豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》,當豬糧比價低于 6∶1 時,由國家發展改革委發布三級預警;當豬糧比價連續 3 周處于 5∶1~6∶1,發布二級預警;當豬糧比價低于 5∶1,發布一級預警。月末豬價快速上漲,豬糧比或跳出預警線。
本月豬價先穩后漲,且月末豬價快速拉漲。6月上半月全國外三元生豬出欄均價維持15.70-16.30元/公斤,整體波動不大。端午節后需求慣性回落,屠企訂單宰量縮減明顯,但月初養殖企業出欄節奏大多放緩,且市場對后市信心較足、貿易多控量保價,市場供需博弈激烈,豬價窄幅調整。進入下旬之后,部分長三角區域白條需求量有所提升,周邊省份豬價看漲情緒濃厚。月末,市場豬源供應持續偏緊,規模場大多放緩出欄節奏控量,且多有調增出欄體重策略;而散養戶生豬存欄量預期縮減或有兌現,多有壓欄惜售。且部分二次育肥入場,搶占標豬資源,市場看漲情緒愈加濃厚。多重利好因素疊加,月末豬價快速拉漲。全國多地豬價突破10元大關,部分高價達21.00元/公斤以上。
年后需求慣性下滑,豬肉消費進入淡季,豬價下跌。3月糧漲豬跌,整體拖累3月份豬糧比價收窄至 4.30:1,持續徘徊于過渡下跌一級預警區間,開啟國內凍豬肉收儲工作。2022年上半年高達13次,為近十年收儲數量之最,收儲托市給予盼漲的養殖端帶來了更多信心提。供應不斷收緊的狀態下,規模場控量出豬,養殖戶抗價惜售,政策強勢支撐,豬價跨越式調漲,豬糧比也隨之跟漲。據Mysteel農產品(000061)最新周度數據顯示,周內生豬出欄均價環比上漲12.18%,豬糧比值上漲至6.57,環比漲幅12.18%。月末規模場控量出豬,養殖戶抗價惜售,疊加近期二次育肥現象增多,市場供應階段性收緊,屠宰企業不斷提價收豬。周內豬價強勢上行,豬糧比價快速調漲至高點7.09:1,生豬養殖利潤也大幅上漲。5.5月前外購仔豬在當前豬價下盈利 466.33 元/頭,較上周上漲 275.22 元/頭。
進入7月,前期產能去化逐步驗證,當前存欄量相對低位,在供應邊際收緊大環境下,豬價重心仍偏強運行,豬糧比值或繼續上漲,養殖利潤水漲船高。