? 2024年5月28日，國內首家蛋雞非籠養示范農場暨培訓中心于山西省陽曲縣山西省養殖技術試驗基地成功揭幕。
? 揭幕和剪彩儀式由非籠養蛋雞示范農場暨培訓中心項目工作組帶頭人、山西農業大學李建慧教授主持。全球食品合作伙伴（Global Food Partners）、山西農業大學校領導、山西農業大學農業標準化學院領導和示范農場所在地神農集團領導代表出席揭幕儀式并發表講話。項目發起方全球食品合作伙伴、項目的主持方山西農業大學農業標準化學院、山西農業大學校領導和神農集團代表為示范農場暨培訓中心揭幕。多家參與并支持示范農場暨培訓中心項目的合作單位代表出席揭幕儀式，為示范農場剪彩，并對示范農場暨培訓中心的揭幕表示祝賀。
? 我國是世界上最大的雞蛋生產國和消費國，從上個世紀八十年代以來，蛋雞養殖行業大多使用集約化的籠養系統，據不完全統計，籠養模式目前占據整個行業的90%。近年來，蛋雞非籠養養殖模式（cage-free）興起。蛋雞行業的非籠養飼養模式指的是雞在沒有籠具的環境下進行飼養。沒有籠具的飼養模式包括舍內平養，舍內多層立體散養和有室外活動空間自由散養模式。在非籠養的養殖模式下，育成雞和產蛋雞都可以在一定的空間內自由活動和自由飲食，接觸到墊料，可以棲息，并且配備有產蛋箱。
? 隨著動物科學和動物福利科學的進一步發展，越來越多的科學研究證明，籠養系統空間局限和環境貧瘠讓蛋雞無法自由表達自然行為，損害了動物福利。基于公眾和消費者對于動物福利和食品安全的關注，從80年代開始，部分歐美國家和地區（如歐盟和美國的部分州）已經陸續出臺或者即將出臺法律廢除傳統的層疊籠養模式。與此同時，在近二十年間，有越來越多的食品企業、酒店和零售商承諾全球市場的雞蛋供應鏈從傳統籠養向非籠養轉型，這其中包括中國市場。迄今為止，有超過50家企業承諾在2025年實現全面的非籠養雞蛋采購。
? 盡管前景廣闊，但現代化、規模化的非籠養養殖系統管理仍然是當前產業發展的一大挑戰。如何提升非籠養農場的現代化管理水平，以及如何通過技術升級來提高經濟效益，是當前非籠養蛋雞養殖生產中亟待解決的問題。基于這一需求，全球食品合作伙伴發起了示范農場暨培訓中心項目，將為中國和亞洲的生產者和其他行業利益相關方提供蛋雞非籠養管理和雞蛋生產最佳實踐方面的支持和培訓。
? 示范農場是由傳統籠養雞舍改造而成的多層室內非籠養系統，養殖規模約3400只，首批蛋雞為海蘭白，預計今年8月初育成后會轉群到示范農場。示范農場設有參觀和學習通道，有專業的雞舍管理人員進行日常管理，同時還配備一支專業的培訓講師隊伍，開展非籠養養殖技術和農場管理的培訓。示范農場暨培訓中心會向所有對非籠養養殖感興趣的機構和個人開放，包括養殖生產企業、非籠養雞蛋采購企業、福利評估員、獸醫、家禽科研人員等。
? 項目合作參與方介紹
? 全球食品合作伙伴（Global Food Partners）是項目的發起方，GFP是一家總部位于新加坡的商業咨詢公司，提供蛋雞非籠養的技術咨詢服務，支持生產企業向非籠養養殖模式轉型。
? 山西農業大學（農業標準化學院）是項目的經營管理方，山西農業大學是國內頂尖的農業院校，在動物食品生產和福利方面都有豐富的經驗。李建慧教授是項目帶頭人，山西農業大學的教研團隊負責運營管理農場和開展生產培訓。
? 產業合作方（排名不分先后）
??·荷蘭農業協會
??·大荷蘭人
??·荷德照明
??·曉鳴股份
??·加拿大生物科技國際公司（Probiotech）
??·合肥神牧信息科技
??·上海悅孜
??·中國畜牧獸醫學會動物福利與健康養殖分會
??·全聯旅游業商會住宿分會
