如何激發創新動能，打造新質生產力？伊利集團攜手國家乳業技術創新中心（以下簡稱乳業國創中心）召開此次大會，與來自國家相關部委、內蒙古自治區與呼和浩特市政府的相關領導，孫寶國、印遇龍、任發政、黃和等院士，全球頂級研究機構、學會、協會、高校的數百名權威專家齊聚一堂，共商乳業創新高質量發展良策。會上，中國工程院院士、乳業國創中心技術咨詢委員會主任任發政總結乳業國創中心成果，并對成果背后各界支持給予高度肯定。他表示，乳業國創中心建設兩年以來，取得的進步和科技創新成果，離不開政府、行業、科學家、企業界等各方的鼎力支持。作為乳業國創中心重要的合作方和參與方，伊利一直高度重視乳業創新，伊利集團執行總裁劉春喜在致辭中表示，“我們牽頭建設乳業國創中心，聯合共建單位形成了覆蓋全產業鏈的創新實體網絡，為行業企業提供全方位、多元化的技術創新服務和系統化解決方案，解決全產業鏈技術瓶頸，為技術成果轉化和應用提供支撐。”
各界代表就打造乳業“白科技”發展新質生產力進行研討
創新成果集中發布，加速全鏈價值賦能
創新是推動乳業高質量發展的強勁動力，此次大會上，乳業國創中心重磅推出十大國際領先的創新成果，覆蓋牧草種植、奶牛繁育、乳業深加工、包裝等多個領域，以創新驅動全產業鏈價值提升。其中乳業全鏈條新污染物風險防控技術，可實現主動防控和風險前置，已助力國內1000座牧場風險篩查；行業首次發現乳深加工原料乳鐵+骨橋蛋白，促進生命早期免疫發育作用；行業首創高純度β-酪蛋白制備技術，實現純度大于80%突破，得率比國際競品提升20%……這些技術的應用轉化，將深度惠及整個產業鏈。大會還發布了中國乳業科技創新熱點，涵蓋乳品與健康循證體系、功能性乳制品開發、“中國奶牛”育種新品系、深度開發高附加值配料、乳品環保包裝創新等12項乳品前沿研究領域，多層次多維度闡明了我國乳業科技未來發展的重要方向。
關鍵技術攻關破局，加快培育新質生產力
《中國奶業新質生產力發展路徑研究》專題報告發布
此次大會上，國務院發展研究中心國研網課題組發布《中國奶業新質生產力發展路徑研究》專題報告。該報告剖析奶業新質生產力的核心要義，充分調研當前奶業發展形勢，深入解析伊利集團等龍頭企業具體實踐，指出科技創新是中國奶業加快培育新質生產力、推動行業長期健康發展的關鍵。
作為行業龍頭，伊利不僅牽頭建設了乳業國創中心，還打造了一張覆蓋全球的創新網絡，圍繞產業鏈布局創新鏈，破解全產業鏈技術瓶頸，加速成果轉化和應用。本次大會上發布的高純度β-酪蛋白制備技術等多項創新成果都有著伊利的身影。在產業鏈關鍵技術領域，伊利早已取得豐厚成果，比如在乳鐵蛋白領域，伊利首創乳鐵蛋白定向保護技術，率先打破了國外關鍵技術壁壘。
乳鐵蛋白具有廣譜抗菌、調節免疫系統等功能，10噸原奶才能提煉出1公斤，有著“奶黃金”之稱。過去，我國乳鐵蛋白主要依賴進口，為打破國外的技術制約，伊利研發團隊歷時16年深入研究，從無技術、無參數、無設備，到首創乳鐵蛋白定向提取保護技術，將常溫純牛奶乳鐵蛋白保留率由10%提高到超90%，再到成果轉化，推出金典活性乳鐵蛋白有機純牛奶，不僅大大降低了消費者攝取乳鐵蛋白的成本，同時也提升了中國乳業的全球話語權與國際競爭力。在豐厚且卓越的科技成果背后，潛藏著雄厚的創新實力。首屆敕勒川國際乳業創新大會上，伊利與乳業國創中心攜手各方，展開新探討、明確新方向，為乳業的未來發展注入了強大動力。未來，伊利將持續匯聚全球創新資源，與全球創新合作伙伴并肩前行，加快形成奶業新質生產力，以堅實的步伐為中國乳業高質量發展貢獻力量。
