近日，國內雞蛋期現貨市場同步回暖，雞蛋主力合約JD2506價格較4月低點反彈逾8%，現貨均價回升至3.50元/斤左右，終結了春節后持續近兩個月的低迷行情。期貨日報記者了解到，近日蛋價反彈反映的是市場階段性錯配的結果，其持續性存疑。
數據顯示，截至4月16日，全國雞蛋日均價3.42元/斤，較月初上漲10.68%，較2025年2月19日的最低價上漲13.25%。
中信建投期貨研究團隊表示，盡管近期雞蛋價格有所反彈，但其現貨價格仍處于近5年同期的低位水平，主產區均價與2024年4月基本持平。
基差結構方面，一德期貨生鮮畜牧產業分析師侯曉瑞介紹，近月合約JD2505在現貨跌至低位時呈現升水結構，近期現貨反彈后，期貨亦跟隨上漲，但由于前期存在升水，期貨漲幅弱于現貨，目前則基本平水現貨。
“4月全國蛋價上漲的主要原因在于供需矛盾稍有緩解。清明節假期前產業多持悲觀態度，養殖單位積極淘汰老雞，貿易商以控制庫存為主，低價促銷導致各環節的庫存壓力均不大。清明節假期后市場供應量基本穩定，受北方大風天氣影響，下游各環節積極備貨，消化速度有所提高。此外，受美國關稅政策影響，產業擔憂豆粕價格上漲導致成本增加，因此多有挺價心理。供應、需求以及產業心理共同推動了4月雞蛋價格的反彈。”卓創資訊雞蛋分析師劉旭表示。
一般來說，春節后是雞蛋市場的傳統需求淡季。不過，中信建投期貨研究團隊表示，本輪雞蛋價格反彈暫未完全打破傳統規律，更多是季節性規律的演繹。“春節后蛋價通常因需求疲軟而持續下跌，今年4月的反彈更多是階段性供需錯配驅動。具體來看，供應端存在階段性擾動，前期大風天氣導致運輸受阻，局部出現供應緊張。需求預期則出現改善，‘五一’節前備貨周期啟動，食品加工企業和商超采購量環比提升，疊加蔬菜退市帶來的替代需求。貿易商抄底囤貨和冷庫商逢低建倉形成‘情緒性挺價’，市場悲觀情緒出現邊際改善。”中信建投期貨研究團隊表示。
談及雞蛋市場情緒為何從悲觀轉向謹慎樂觀，侯曉瑞認為，主要在于前期庫存水平下降，在“促消費”政策對悲觀情緒起到緩解作用后，庫存再次發揮對蛋價的調節作用，對蛋價形成托底。而上周末華北大部分地區受到極端天氣影響，居民囤貨也對行情形成了利好。但是，由于市場淘汰量有限，因此維持謹慎樂觀的態度。
據記者了解，從成本端的飼料來看，關稅風波會在短期內拉高飼料成本，但持續時間并不長。
“從現貨反彈幅度來看，這輪蛋雞養殖飼料成本的抬升其實并不明顯，力度明顯弱于春節后的反彈。當前養殖成本已回升至3.0元/斤附近，但考慮到春節后養殖主體積極鎖價，預計短期內成本端影響的體現并不明顯。”中信建投期貨研究團隊表示。
此外，侯曉瑞介紹，由于近期蛋價出現明顯上漲，蛋雞養殖端并未出現明顯虧損。養殖端補欄情緒尚可，以按需補欄為主。
中信建投期貨研究團隊認為，“五一”節前蛋價反彈可能短暫刺激補欄，但中長期潛在的產能過剩風險會抑制其積極性。考慮到5—6月一般為補欄淡季，頭部企業可能因規模優勢仍維持補欄節奏，散戶補欄積極性則需觀察現貨價格是否持續穩定或有超預期的表現，否則養殖端更愿意選擇延養老雞獲得養殖利潤。
“雖然目前蛋雞養殖利潤空間小，但持續時間不長，且虧損狀況不嚴重，供應方面暫時難以出現大范圍去產能的現象，僅表現在積極淘汰產蛋性能不佳的蛋雞。而國內總消費人口相對穩定，消費習慣暫無明顯改變，供需格局僅出現階段性改善。”劉旭介紹，供應方面，自2024年12月開始，新補欄的雞苗較多，今年二季度新開產的蛋雞將普遍充足，雞蛋供應量或仍穩步增多。需求方面，今年二季度雖節假日較多，但對雞蛋需求的拉動普遍有限，鮮雞蛋消費量或維持穩定，但食品企業及擁有冷庫的貿易商有備貨計劃，因此需求量或穩中微增。
基于此，劉旭認為，今年二季度全國雞蛋價格或小幅上漲后暫穩，后期仍有下跌可能。
侯曉瑞同樣認為，當前雞蛋市場的供需格局并未出現逆轉，前期虧損幅度及時間均有限，沒有激發市場淘汰熱情，而新開產雞苗仍在增加，雞蛋基礎產能供應較為充足。短期現貨價格上漲更多受需求端提振，清明節假期前由于市場情緒偏悲觀，產業各環節以清庫存為主，節后庫存水平告急，疊加天氣對終端需求有提振，情緒端農產品受宏觀政策影響較大，蛋價出現上漲。未來，各環節或將進入累庫階段，需關注庫存累至高位，供需矛盾再次擴大后，雞蛋期現兩端價格沖高回落的可能。
“整體來看，蛋價短期反彈幅度受限，中長期仍面臨下行壓力。”中信建投期貨研究團隊表示，當前市場缺乏扭轉供需矛盾的核心驅動，即虧損倒逼產能出清，在產能見頂出清之前，仍有沖高后回落的風險。今年二季度新增開產與換羽雞疊加，未來存欄兌現節奏上或仍將面臨壓力。今年以來，養殖端僅出現過短暫虧損，現貨觸底后快速修復導致產能并未迎來有效出清，風險還未有效釋放。從風險出清角度看，今年二季度現貨價格若持續跌破成本線并引發集中淘汰，今年下半年或將迎來供需平衡的拐點。
