夏季，小龍蝦是當之無愧的夜宵頂流。近期隨著市場供需變化，小龍蝦價格逐漸攀升，讓不少消費者感嘆“吃蝦成本漲了”。記者走訪超市、菜市場和批發市場發現，小龍蝦價格較上月出現明顯上漲，“吃蝦自由”已進入倒計時。
昨天下午4點半，記者在沃老大超市（優加店）內看到，小龍蝦貨架已經空空如也。“明天早點來買。”現場一位工作人員說，目前超市內賣的是中青規格的小龍蝦，價格為22.8元/斤。在某線上買菜平臺，記者看到，中青價格為24.9元/斤，大青價格則在31.9元/斤。
“價格低時，銷量好，一天能賣200多斤。現在價格漲了，銷量上不去了。”在椒江章安綜合市場，一名攤主介紹，由于近期天氣炎熱，小青存活率降低，因此市場上主要銷售存活率較高的大青和中青。由于龍蝦的損耗較大，加之價格高銷量降低，攤主們的利潤空間有限，售賣小龍蝦的商家隨之減少。
在路橋做小龍蝦批發生意的姜女士告訴記者，小龍蝦一直到10月份都有賣，目前已經過了銷售旺季。從價格來看，如今也已過了小龍蝦的“低價期”，價格有點貴。“一個月前的價格最便宜，那時候中青批發價格每斤在12元—13元。”姜女士說，“現在是產量少價格高。今天中青的價格是17元/斤，大青28元/斤。每天上下漲幅在1元左右。”
記者從中國·農港城了解到，該市場內小龍蝦一直到11月才下市。目前市場內小龍蝦主要來自湖北和江蘇，日交易量為6噸左右。昨日小龍蝦現貨到貨價顯示，產地為江蘇金湖的小青為13元/斤、中青為17元/斤、中大青為19元/斤、大青為25元/斤、大規格特大青為27元/斤。相較上月同期，價格平均每斤上漲了3元。
中國·農港城蔬菜部副經理許林分析，小龍蝦價格上漲的主要原因是龍蝦旺季大批量上市時期已過，當前產量有所減少，導致價格略有上浮。
