“上個月這個時候，種禽廠還在忙著殺母雞，抽毛蛋，很多小廠的苗是‘給點運費就賣’，沒想到這個月雞苗價格蹭蹭漲，現在甚至供不應求。”濰坊一家中型種禽廠負責人李先生對財聯社記者感嘆，這一個月的雞苗和毛雞市場，變化太快，業內有點猝不及防。
7月初，山東毛雞價格再度跌破3元/斤，這是半年內二度“破3”，當時很多從業者開始自我懷疑：白羽雞養殖行業還有春天嗎？1個多月過去，毛雞實際收雞價最高到了3.7元/斤，部分低價苗養殖戶單只雞利潤超過2元，成為年內利潤最高的一批雞，從業者苦盡甘來了嗎？
益生股份總裁林杰告知財聯社記者，8月11日公司商品代雞苗報價4.2元/只，較7月初上漲180%。公司目前的訂單旺盛，商品代雞苗計劃已訂到10月上旬。“前期行業去產能影響了供給，隨著后續氣溫下降和開學季備貨，毛雞價格快速上漲，提振了雞苗的行情。此外，禽肉進口最近擾動較多，對行情也有一定推動作用。”
白羽雞行情否極泰來還是曇花一現？對于后市，上海鋼聯農產品事業部雞業分析師王欣宇認為，短期內，8月份毛雞出欄量持續偏緊，疊加學校開學前經銷商陸續補貨，預計毛雞階段高位運行。中長期而言，隨著苗量遞增，毛雞出欄增量，疊加終端需求始終不溫不火，屠宰環節出貨受阻和長期虧損下勢必下壓收雞成本，預計毛雞價格重心下移。
雞苗、毛雞價格火箭般上漲
自7月中下旬以來，商品代雞苗價格快速上漲，益生股份（002458.SZ）和民和股份（002234.SZ）報價顯示，7月初，雞苗售價為1.5元/只，當前雞苗報價4.2元/只，較7月初上漲180%。近半個月以來，雞苗價格幾乎每天都在上漲。
白羽肉雞毛雞價格同樣漲幅明顯。7月初，山東市場毛雞價格最低跌至3元/斤，并且屠宰端因為庫存高，不愿意收雞，養殖戶想賣雞還要求人。進入8月，屠宰端雞收不夠，毛雞價格一路上漲。行業人士南風對財聯社記者表示，當前，山東地區毛雞漲至3.55元/斤，部分屠宰場甚至加價到3.7元/斤跨地區收雞。
濰坊一家種禽廠負責人王成龍表示，前期受高溫天氣影響，疊加毛雞價格低迷，很多養殖戶選擇空欄。現在天氣涼快了，空欄的養殖戶中，大部分人計劃20日之前補欄，增加了雞苗需求。“再往后拖，毛雞出欄時間就在10月1日后了。”
分割品同樣全線飄紅。據禽報網監測，以7月31日報價為基礎，截至8月7日，翅中類平均累漲了4000-4500元/噸；全翅類平均累漲了2200-2800元/噸；長爪類平均累漲了1500-2000元/噸；鳳爪類平均累漲了3500-4500元/噸；單凍翅尖平均累漲了1800元/噸；棒腿類平均累漲了700-900元/噸；單凍胸平均累漲了400元/噸。
各個環節利潤方面，截至8月5日，據鋼聯數據統計顯示，白羽肉雞種禽端理論盈利0.50-0.80元/羽，商品雞養殖盈利1.73元/只，屠宰端賬面盈利0.36元/只，各環節均處于賬面盈利狀態。其中部分屠宰工廠受制于加價收雞后的高額成本，經營微虧。
庫存方面，王欣宇表示，雞肉產品在7月中下旬后經歷了連續幾輪拉漲，疊加進口雞肉產品缺口顯現，經銷端看漲后市行情存在抄底備貨行為，屠宰庫存得以快速下滑，由7月中上旬的嚴重高位甚至外租庫飽滿的程度，降至了當下工廠庫存中低位水平。
供需生變提振價格
從全產業鏈失血到全產業鏈賺錢，白羽肉雞行業的畫風轉變為何如此之快？
林杰認為，在前期雞苗、毛雞價格低迷時，行業內已出現脫毛蛋、提前淘汰種雞的現象，隨著后續氣溫的下降，疊加開學季備貨需求，自7月中旬開始，毛雞和雞苗已呈現快速上漲趨勢。此外，由于巴西禽流感以及世界貿易摩擦的原因，我國從海外進口的雞肉減少。近期，海關總署又撤銷、暫停泰國多家禽企資質，導致國內翅中、雞爪類等產品全面上漲。
王欣宇同樣表示，近期雞苗、毛雞漲勢一方面源于供應面的支撐，6月中旬開始雞苗市場成交欠佳，部分小型種禽廠存在抽毛蛋、轉817市場、甚至毀苗的情況，導致苗量供應減量；對應當下山東市場雞出現了明顯出欄缺口，屠宰廠一直存在加價收雞情況。
行業統計信息顯示，7月商品代雞苗供應量環比下降0.95%，8月樣本企業周度出苗量預計降至5235萬羽，環比再降1.54%。此外，今年全國大范圍高溫天氣，導致雛雞存活率下降15%，40-60日齡在欄雞數量環比減少8%，加劇階段性供應緊張。
8月補欄對應國慶前出欄，養殖戶看好節日消費行情；同時全國高溫緩解，肉雞成活率提升15%以上，降低養殖風險。“此前身邊半數養殖戶選擇了空棚，現在他們中的很多人陸續上雞，雞苗因此供不應求。”李先生表示。
后市壓力仍存
林杰認為，前期祖代進口量的減少已經影響到商品代雞苗的產量，后續優勢的商品苗稀缺。今年上半年，益生股份從國外進口祖代白羽肉種雞9萬套，占我國祖代肉種雞進口總量近六成比例。
據中國畜牧業協會統計數據，今年上半年我國祖代肉種雞的更新量（引種量+自繁量）同比下降36.72%，更新量的下降將會影響7個月以后我國父母代肉種雞和14個月以后商品代白羽肉雞的供給。
不過，仍有很多從業人士對長期行情表示擔憂。有白羽雞行業上市公司相關負責人對財聯社記者表示，當前白羽雞行業回暖，只是因為短期供需上的落差，行業依然存在產能過剩的情況，并沒有根本性的反轉。
王欣宇同樣表示，短期內，8月份毛雞出欄量持續偏緊，疊加學校開學前經銷商陸續補貨，預計毛雞階段高位運行。中長期而言，隨著苗量遞增，毛雞出欄增量，疊加終端需求始終不溫不火，屠宰環節出貨受阻和長期虧損下勢必下壓收雞成本，預計毛雞價格重心下移。
