發酵床技術廣泛用于我國的畜牧業：包括發酵床養豬、發酵床養雞、發酵床養鴨等，其原理都一樣。畜牧人才網就為您介紹在我國占份額最多的發酵床養豬技術。發酵床養豬是利用全新的自然農業理念，結合現代微生物發酵處理技術提出的一種環保、安全、有效的生態養豬法。其通過參與墊料和牲畜糞便協同發酵作用，快速轉化生糞、尿等養殖廢棄物，消除惡臭，抑制害蟲、病菌，同時，有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類、蛋白質、有機酸、維生素等營養物質，增強牲畜抗病能力，促進牲畜健康生長。
發酵床制作三步走：稀釋菌劑；播撒菌種；進豬飼養。發酵床首先選擇地下水位低，一般要求豬舍呈東西走向，座北朝南，這樣的圈舍采光好，利于發酵；而且南北可以敞開，適合通風良好，不臭也沒蚊蠅。一般散養戶可因陋就簡，一般可以向地面以下深挖80厘米，填滿有機墊料（鋸末、稻殼、麩皮、菌種）后將豬只放入，實際生產中最常用、實踐效果最好的組合是“鋸末+稻殼”）。
發酵床養豬是近幾年來在我國畜牧業中興起的，最初起源于國外，1992年，各國專家教授開始對發酵床養豬進行系統研究與實踐，逐漸形成了較為完善的技術規范。該養豬法具有減少環境污染，改善豬舍環境，提高豬肉品質、提高飼料利用率、節本省工，提高經濟效益的優點，是當今國際上一種最新的環保型養殖模式。越來越多的畜牧人開始通過此技術發家致富：安慶市懷寧縣高河鎮王明強就是通過生態養豬走上致富道路。
優點：
1、節省飼料、用水及勞動力。據了解，一頭豬能節省50kg以上的飼料，省九成水，眼下冬天慢慢臨近，還可以節省升溫取暖費；一個正常勞動力批次飼養可達到800頭育肥豬，較集約化豬場節約一半勞力。
2、提高抵抗力、豬肉品質。發酵床中的有益菌可快速繁殖建立優勢菌群，能抑制和消滅多種蟲卵和病原菌。
3、增加養殖戶效益及生態效益：發酵床養豬可節約用水、用料、用藥、冬季取暖利用農業廢棄物作為發酵床墊料與豬排棄物通過菌發酵后變成粗蛋白飼料和高檔優質微生物有機肥，可廣泛用于花卉營養土、果樹蔬菜等多種動物飼養，同時也為秸稈處理、美化城鄉生態環境提供了另外一條比較好的解決途徑，實現經濟、生態、社會三種效益的完美結合。
4、減少豬只在欄時間，發酵床養豬可提前8-15天出欄，豬只增重，料肉比降低。
5、零排放。發酵床養豬實現了無污染、糞污零排放的效果，豬場內外無臭味，環境得到了極大的改善。
