豬肉被檢出違禁藥 龍大美食與銷售飯店各執一詞

　　近日，青島市市監局公布了有關食品安全的抽檢通告。其中，市北區泰和順海鮮苑(以下簡稱為“泰和順”)銷售的標稱龍大美食生產的生豬肉，檢測出五氯酚酸鈉。

　　據相關規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。而長期食用檢出五氯酚酸鈉的食品，可能會對人體的肝、腎及中樞神經系統造成損害。

　　隨后，龍大美食在官網發聲明稱，是泰和順冒充其產品參與抽檢，而通告標示的6月10日產品，其出廠檢測結果均符合國家檢驗檢疫標準。

　　8月14日，泰和順老板告訴紅星資本局稱，涉事產品是從龍大進貨的，“我們又不是產肉的，不關我們的事。”但該店老板并未回應具體進貨處。

　　紅星資本局多次致電龍大美食，但電話無人接聽。

　　生豬肉不達標 龍大：泰和順冒充產品參檢！

　　8月9日，青島市市監局官網公布了2022年第5期青島市食品安全監督抽檢信息通告，其中，泰和順銷售的標稱龍大美食生產的生豬肉，檢測出5.4μg/kg 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)，而標準要求為不得檢出。據悉，本次抽檢相關產品的生產日期為2022年6月10日。
　　公開資料顯示，五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑。長期食用含五氯酚酸鈉的食品，可能會對人體的肝、腎及中樞神經系統造成損害。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中規定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品(動物性食品中不得檢出)。雞肉、豬肉中檢出五氯酚酸鈉的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。

　　隨后，龍大于8月12日在其官網發布相關聲明稱：“是泰和順冒充我公司產品參與抽檢。”
　　龍大在聲明中表示，我公司青島市總代理商青島欒煥新商貿有限公司(以下簡稱為“青島欒煥”)，早在2022年3月21日己終止與其業務合作。終止合作后，我公司未向泰和順提供任何產品合格證明。

　　至于通告標示的6月10日產品，龍大表示，相關產品出廠檢測結果均符合國家檢驗檢疫標準。

　　龍大認為，泰和順的行為嚴重損害了公司形象，公司已采取相關措施追究其法律責任。

　　紅星資本局通過青島市市監局公示聯系方式致電，詢問相關事宜，其值班室工作人員稱，具體情況可以詢問食品業務部門，隨后紅星資本局撥打前述工作人員提供的電話，但無人接聽。

　　泰和順：肉是從龍大進的，不關我們的事

　　泰和順老板告訴紅星資本局稱，涉事產品是從龍大進貨的，“這不關我們的事，我們又不是產肉的”。另外，“我們進貨時，龍大給了我們相關檢驗報告，出了事之后，又從我們這拿走了。”但該店老板沒注意相關檢驗報告上是否顯示五氯酚酸鈉。

　　是直接從龍大進貨？還是從青島欒煥處進貨？又或是從其他代理商處進貨？對于紅星資本局的這些問題，該店老板沒有回答。

　　紅星資本局又通過公開聯系方式分別多次致電龍大美食和青島欒煥，詢問相關事宜，但電話均無人接聽。

　　據悉，龍大業務為食品、屠宰、養殖等，主要原料為生豬。據其2021年報，報告期內，公司設計屠宰產能達1100萬頭/年，實際屠宰量641.1萬頭，同比增長57.7%。公司養殖業務出欄量為39.89萬頭，同比增長25.24%。

　　據相關年報，2020-2021年，龍大美食營收241億、195.1億，分行業類別來看，屠宰行業營收占總營收比例67.94%、70.54%。