我國白羽肉雞的祖代全部是從國外引進的品種，屬于快大型肉雞，其生長速度快、產肉量多，適合工業化生產，作為肉雞屠宰加工企業的主要原料，白羽肉雞是我國肉雞產品主導品種，目前我國白羽肉雞主要包括艾拔益加（AA+）、羅斯（Ross）308、科寶（Cobb）、海波羅（Hybro）和哈伯德（Hubbard）等品種。
圣農發展經過十余年白羽雞育種工作，培育成功具有自主知識產權白羽肉雞品種—圣澤901（SZ901），廣東省佛山市高明區新廣農牧有限公司引入我國地方雞素材，培育出廣明2號白羽肉雞；北京市華都峪口禽業有限責任公司、中國農業大學和斯瑪特（北京）食品有限公司也聯合培育出“沃德188”。
目前世界上生產性能領先、市場占有率高的家禽品種集中在五個大的集團公司，其中：蛋雞品種集中于EW集團旗下的德國羅曼集團和荷蘭漢德克動物育種集團；肉雞品種集中于EW集團旗下的安偉捷集團和美國泰森集團旗下的科寶公司；肉鴨品種集中于櫻桃谷農場有限公司和法國克里莫集團；肥肝鵝品種集中于法國克里莫集團。
01EW 集團：世界上最大的家禽育種集團
EW集團目前擁有4000名員工，年銷售額為8.5億美元，共有40個分公司，在14個國家設有分支機構，2005年，Wesjohann買下安偉捷集團公司，改名為EW集團，集團旗下擁有全球市場份額最大的3家蛋雞育種公司（羅曼、海蘭、尼克）及3家肉雞育種公司（愛拔益加、羅斯、印度安河）及Nicolas、BUT火雞育種公司，至此，EW集團成為全球最大的蛋雞和白羽肉雞育種公司。此外，集團下還有蘑菇農場、蛋品加工廠及食品添加劑廠、疫苗廠、SPF農場及飼料添加劑廠。
開拓精神與果斷、傳統與進步：從“Deutsche Fischmehl GmbH”到全球蛋雞母雞市場領導者LOHMANN BREEDERS GmbH的動態路徑。先有雞還是先有蛋？LOHMANN 一直并將一直關注兩者：雞和蛋。庫克斯港蛋雞養殖的成功故事始于1959年。
發展歷程：先有雞先有蛋？我都要！
1959:與Heisdorf & Nelson (H&N) USA簽訂許可協議并建立LOHMANN TIERZUCHT獸醫實驗室
1959年，與領先的蛋雞育種公司美國Heisdorf & Nelosn Farms簽訂了合同。LOHMANN獲得了“Nick Chick”在歐洲大部分地區、北非、近東和中東的獨家經銷權。
1968：開發用于生產LOHMANN疫苗SPF雞蛋 (VALO) 的無特定病原體(SPF) 雞群
1970：將 LOHMANN & Co. KG 轉變為 LOHMANN & Co. AG 并分拆 LOHMANN TIERZUCHT GmbH（包括獸醫實驗室和 VALO SPF）
1977：這一年始于全球銷售許可協議的到期和LSL蛋雞的巨大成功。
1984：LOHMANN BROWN – 成功的保證1984年，進一步的成功保證出現了：LOHMANN BROWN開始主導市場。因此，對于偏愛褐殼蛋的市場，LOHMANN 還提供量身定制的鳥。
1987：保羅韋斯約翰公司 GmbH 收購了 LOHMANN & Co. AG，包括其子公司LOHMANN TIERZUCHT GmbH
2008：開設新的疫苗工廠
2010：疫苗業務外包給獨立聯營公司Vaxxinova GmbH，該公司開發、生產和銷售各種創新疫苗，以保護牲畜和魚類免受疾病侵害。
2011：緊隨疫苗業務外包之后，VALO/SPF業務部門外包給了子公司Valo BioMedia GmbH。
2020：自2020年1月1日以來，獸醫實驗室一直獨立運作。它以新名稱 LDG Laboratory Diagnostics Germany GmbH運營。
海蘭品種：
位于法國南特市附近，是一家私營育種公司，以肉鴨（奧白星、番鴨、騾鴨）、鵝（朗德鵝、萊茵鵝）、兔（伊普呂）、鴿（歐洲肉鴿）、珍珠雞育種為主，其中水禽育種在國際上處于領先地位，種鴨在歐洲市場占主導地位。是法國進入我國較早的育種公司，和我國水禽界有廣泛聯系，并在我國四川和福建成立合資企業，供應奧白星、番鴨、騾鴨父母代種鴨和商品肉鴨，在我國長江以南地區占有一定市場份額。
03 櫻桃谷農場有限公司
櫻桃谷農場櫻桃谷農場建立于1959年，其總部位于英國林肯郡的羅斯韋爾(Rothwell)，是世界肉鴨選育和鴨肉產品加工的市場主導者，為歐洲、亞洲和遠東市場提供高標準的種鴨和技術及鴨肉產品。公司有兩個主要業務：一是櫻桃谷食品加工，主要向英國和歐洲市場提供高質量的冷凍和熟制鴨肉產品；二是櫻桃谷種禽，主要為全世界養鴨工業提供種鴨及其技術服務。
04 荷蘭漢德克斯 (Hendrix Genetics)
漢德克動物育種集團總部位于荷蘭的博克斯梅爾，其擁有四個育種公司：伊沙家禽育種公司-蛋雞育種，海波羅家禽育種公司-肉雞育種，海波爾種豬育種公司和海波利特火雞育種公司，另外擁有一個國際家禽貿易公司。
漢德克斯 (Hendrix Genetics)，是一家領先的多物種育種公司，主要從事蛋雞、火雞、生豬、水產和傳統家禽的育種。公司總部位于荷蘭博克斯梅爾，為100多個國家/地區的生產商提供專業技術和資源，旗下的業務和合資企業遍及24個國家/地區，全球員工逾3000人。
05 美國泰森集團
美國泰森食品公司位于美國阿肯薩州，目前是全球最大的雞肉、牛肉供應商及生產商，有如下品牌：
06 匈牙利巴波娜國際育種公司
巴波娜國際育種公司成立于1789年，是歐洲最大、最先進的農牧聯合體，公司總部位于匈牙利美麗的多瑙河西部平原的科馬隆—艾斯泰爾宮州。公司在良種培育、品種改良、農作物病蟲害防治、畜禽自動化飼養，食品加工領域在歐洲名列前茅，在動物育種方面積累了200多年的豐富經驗，專門致力于現代蛋雞基礎研究及育種工作已有40多年。
07 卡比爾國際育種公司
卡比爾國際育種公司是2004年以色列與意大利的兩家公司組建的家禽育種公司，總部及種雞場轉移到意大利。該公司擁有擁有白羽肉雞和較多有色羽肉雞的品種類型和龐大的基因庫，上世紀70年代，卡比爾公司曾向中國提供了隱性白、安卡紅等祖代肉種雞，為我國黃羽肉雞業發展提供了重要的育種素材，我國培育成功的黃羽肉雞配套系中，很多都導入了隱性白血統。
