自10月下旬以來豬價(jià)持續(xù)下跌，近兩個(gè)月生豬期貨價(jià)格累計(jì)下跌18%，于12月20日觸及15355元/噸的年內(nèi)低位。較近期高價(jià)格高點(diǎn)24300元/噸下跌8945元/噸，跌幅36.8%。12月22日，生豬期貨主力合約收報(bào)16420元/噸。
目前現(xiàn)貨市場上豬肉價(jià)格還在下跌，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測截至12月22日14:00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為27.50元/公斤，比前一日下降1.3%。
但，據(jù)博亞和訊監(jiān)測，2022年12月22日全國外三元生豬均價(jià)為15.83元/kg，較昨日上漲0.41元/kg，豬價(jià)止跌反彈。
恐慌拋售心理發(fā)酵
針對近期國內(nèi)生豬價(jià)格過快下跌等情況，國家發(fā)展改革委價(jià)格司近日組織召開視頻會(huì)議。專家指出，近期生豬價(jià)格出現(xiàn)過快下跌，主要是受豬肉消費(fèi)較往年偏弱、年底生豬供應(yīng)增加等因素影響。
進(jìn)入12月以來，各大頭部養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄速度加快，普通散養(yǎng)戶也出現(xiàn)了跟風(fēng)拋售潮，加上豬價(jià)下跌、需求不及預(yù)期，養(yǎng)殖戶恐慌情緒持續(xù)發(fā)酵，進(jìn)而持續(xù)出欄，為之前的集中壓欄買單。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇認(rèn)為，盡管下半年生豬存欄持續(xù)增加，尤其是6月以來仔豬供給量持續(xù)增加，但由于壓欄和二次育肥導(dǎo)致供給結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，存在供給后置，一定程度上導(dǎo)致此前兩個(gè)月出現(xiàn)豬價(jià)超漲情況。生豬價(jià)格自11月起回調(diào)，主要原因是標(biāo)豬供給呈環(huán)比增加趨勢，二次育肥也開始放量。
“12月初并沒有出現(xiàn)預(yù)期反彈，養(yǎng)殖戶恐慌心理被放大，近兩周生豬價(jià)格跌幅較大。”朱增勇分析稱，供增需弱是此輪豬價(jià)跳水的根本原因。從供給端看，每年12月至春節(jié)前是生豬供應(yīng)高峰，加之小型養(yǎng)殖戶押寶年底行情，二次育肥、回圈增重大豬直至12月份才恐慌拋售，產(chǎn)生踩踏效應(yīng)。
從消費(fèi)需求來看，豬肉價(jià)格在12月中旬前處于較高位置，一定程度上抑制了消費(fèi)需求，屠宰場生豬需求量下降，肉店銷售也有所下降。種種原因?qū)е庐?dāng)前生豬價(jià)格短時(shí)間處于超跌狀態(tài)。“養(yǎng)殖戶要避免恐慌出欄情緒，冷靜面對當(dāng)前的豬價(jià)過度下跌，合理安排出欄節(jié)奏，避免踩踏效應(yīng)進(jìn)一步放大。”
消費(fèi)偏弱“是暫時(shí)的”
對于生豬市場后期走勢，短時(shí)間來看，市場供需基本面難現(xiàn)明顯改觀，且在恐慌情緒籠罩下豬源供給持續(xù)偏多的態(tài)勢也難改變，“畢竟大家積攢了兩三個(gè)月的豬都是想在年底釋放的。”接下來豬價(jià)止跌或是反彈，很大程度上要靠需求端翻盤。隨著部分地區(qū)豬價(jià)已經(jīng)跌至成本線附近，養(yǎng)殖端扛價(jià)情緒逐漸升溫，生豬市場跌勢或收窄企穩(wěn)。
國家發(fā)改委組織專家指出，當(dāng)前國內(nèi)生豬產(chǎn)能處于總體合理區(qū)間，不存在產(chǎn)能過剩情況，市場消費(fèi)偏弱是暫時(shí)的，養(yǎng)殖戶無須過度擔(dān)憂。建議養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)奏，不恐慌性出欄，保持生豬產(chǎn)能基本穩(wěn)定;豬肉加工企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)庫存，擴(kuò)大市場需求，共同促進(jìn)生豬市場平穩(wěn)運(yùn)行。國家發(fā)改委將繼續(xù)緊盯市場供需和價(jià)格動(dòng)態(tài)，必要時(shí)采取收儲(chǔ)等儲(chǔ)備調(diào)節(jié)措施，促進(jìn)生豬市場長期健康發(fā)展。
朱增勇認(rèn)為，豬肉消費(fèi)需求會(huì)有所恢復(fù)和提振，豬肉價(jià)格不會(huì)持續(xù)下降，預(yù)計(jì)在接下來的元旦、春節(jié)期間會(huì)季節(jié)性地溫和反彈。明年上半年，尤其是二季度以后，預(yù)計(jì)全國性的消費(fèi)將逐漸回暖，豬肉價(jià)格也將恢復(fù)到相對合適的位置，但同時(shí)提醒養(yǎng)殖戶避免投機(jī)進(jìn)行二次育肥，不要盲目押寶春節(jié)后行情。
