在經歷了過去一年牛肉價格大幅下滑的市場波動后，肉牛養殖業已經跌入了低谷。然而，就在2024年8月，馬云這個曾經引領科技潮流的企業家，再次閃亮登場，并宣布他所創立的農業品牌“一米八”正式準備進軍肉牛產業。
這一舉動無疑引發了廣泛關注，市場也隨之發送出強烈信號：馬云是否看到了新的機會？
馬云的農業布局
說起馬云的農業布局，可以追溯到2014年。
2014年，馬云通過云鋒基金和中信產業投資基金，投資了伊利乳業，以20億購得60%的股權，正式入場奶牛養殖業。這一投資被看作是對中國乳品市場未來發展的看好，以及對伊利作為行業龍頭企業的信心。
2019年，卸任阿里巴巴董事局主席時，他公開表示，農業是未來發展的重中之重，未來會進軍農業領域。
2023年，雖然肉牛產業遭遇挫折，馬云卻在暗中醞釀新的投資機會。創建了一系列以“一米八”為品牌的公司，涵蓋智能農業管理、供應鏈管理等。通過這些公司的成立，馬云的農業藍圖逐漸浮出水面。
2024年6月6日，“一米八科技控股有限公司”正式投資入股浙江美牛生態科技有限公司，此次投資的注冊資本為245萬美元。
值得注意的是，安能物流創始人王擁軍和鳳集集團董事長馮斌等大佬也已投資美牛科技。
這些舉動顯然是看到了牛肉價格的低迷背后潛藏的巨大抄底機會。
據悉，對美牛科技的投資，是因為牛肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類，適合作為紅肉蛋白的優質來源，一米八希望在這個方向做一些儲備。
可以看出，一米八不僅自己深耕農業，孵化自營新品扎根市場，還對外投資進行版圖的再擴大，積極關注和參與適宜的科技農業項目。
科技驅動未來農業
作為一名成功的科技企業家，馬云在進入肉牛產業時，自然把科技作為核心競爭力。據媒體報道，美牛科技計劃在科左中旗設立育肥牛分選中心，作為活牛供應鏈前端的重要樞紐。
此外，該公司打算利用科爾沁草原的優質肉牛資源，打造“通遼牛肉”品牌，并通過品牌化運營，提高產品的附加價值。
隨著數字化變革的引入，美牛科技還希望能夠通盤重構中國牛肉資源與市場，通過建立供應鏈中心和大數據中心來實現智慧農業與現代養殖的結合，這一新模式可以被稱為“數字化牛肉”。
盡管現在的牛肉價格仍處低位，但肉牛產業具有周期性。
在公眾普遍看空牛肉市場的時候，馬云卻清晰反映出一種投資信心：當前，我國肉牛產業鏈存在著30%的成本下降潛力和20%的收益提升空間，市場空間巨大。
總的來說，馬云再次跨界進入肉牛產業，既是對當前市場機遇的敏銳把握，也是對中國農業產業現代化的堅定探索。
在全球經濟不斷變局的背景下，農業這一傳統領域正在迎來全新的機會，一場關于科技與傳統農業融合的新篇章正在悄然開啟。
2025是否適合抄底養牛
從價格趨勢看，就全球而言，美國、加拿大等國的牛肉價格不斷上漲，巴西牛肉價格自 2024年6月以來已連續5個月呈現上漲趨勢，累計漲幅達29.2%。
從長遠來看，全球牛肉市場的主產國巴西和中國可能會發生生產趨勢的逆轉，由增產國變為減產國。再加上肉牛產能恢復時間久，未來全球牛肉價格可能在較長時期內保持周期性上漲的走向，這對國內養牛市場也會有一定的積極作用。未來美國、阿根廷、加拿大、歐盟的牛肉產量或許會繼續降低，2025年全球牛肉產量將下降1%至6090萬噸，相當于巴西牛肉產量的18%。
從購牛成本看，2024年牛價整體下跌，小公牛和肥牛價格基本持平，母牛價格也有所下降，與前幾年的高價相比，現在購牛成本降低了不少，這對于想進入養牛行業的人來說，降低了前期投資成本。
從飼料成本看，飼料成本是養牛的主要成本之一，目前飼料價格持續下跌，進一步降低養牛的飼料成本，增加養殖利潤空間。
從疾病風險來看，冬季和春季是牛口蹄疫等疾病的高發期，此時購牛長途運輸應激綜合癥較難處理，牛的傷亡率高。因此，在疾病高發季節購牛需格外謹慎，要提前做好防疫措施和應急準備。
從政策風險看，畜牧養殖行業受政策影響較大，如環保政策、養殖補貼政策等。近年來，環保要求越來越嚴格，養牛場需要做好環保措施，確保達標排放，否則可能面臨整改或關停的風險。而養殖補貼政策的變化，也會直接影響養牛戶的收益。
具體幾條養殖方面建議：
養殖模式：自繁自育模式有利于穩定牛源，降低購牛成本和疾病傳播風險，但前期投資較大，且需要一定的技術和經驗；育肥模式則投資相對較小、見效益快，但牛犢質量和市場價格波動對收益影響較大。養殖戶可根據自身實際情況選擇合適的養殖模式。
品種選擇：選擇優良的肉牛品種是提高養殖效益的關鍵。如西門塔爾牛、夏洛萊牛等良種肉牛，生長速度快、肉質好、市場價格高，但其對養殖環境和飼養管理要求也相對較高。
技術支持：掌握科學的養殖技術和管理經驗，對于降低養殖成本、提高養殖效益至關重要。養殖戶可參加相關的培訓課程和技術交流活動，學習先進的養殖技術和管理經驗，不斷提高自身的養殖水平。
作為新進養牛行業的群體，這可能是機會，也可能是挑戰。不要畏懼市場波動，也不要盲目做出入市決定。在做出決定之前，務必審慎評估自身的資金狀況。同時，還應該做好積極的準備，學習養牛行業的經驗和知識。
