據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，8月第4周全國生豬平均價(jià)格每公斤14.22元，環(huán)比下跌0.6%、同比下跌30.1%，較7月階段性價(jià)格高點(diǎn)回落0.87元。全國豬肉平均價(jià)格24.81元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌22.0%。
已連續(xù)15個(gè)月盈利
“新發(fā)地市場每天生豬上市量約1800頭，豬肉平均每斤8.5元，從8月初到月底，豬肉價(jià)格偏弱運(yùn)行。”北京新發(fā)地市場宣傳部部長童偉說，進(jìn)入8月，生豬貨源足，價(jià)格缺少上漲動(dòng)力，同時(shí)夏季天氣炎熱，豬肉消費(fèi)需求相對(duì)疲軟。
童偉預(yù)計(jì)，9月上旬學(xué)生開學(xué)后，食堂需求量將帶動(dòng)豬肉消費(fèi)提升，價(jià)格有望隨之略有提升，未來天氣轉(zhuǎn)冷之后，需求將進(jìn)一步轉(zhuǎn)強(qiáng)，價(jià)格也會(huì)季節(jié)性回升。
8月30日，山東省德州市的一位生豬經(jīng)紀(jì)人告訴記者：“過去一年的豬價(jià)都不錯(cuò)，但今年下半年開始，豬價(jià)在慢慢地降，前幾天低的時(shí)候降到了每斤6.9元。今天收豬的價(jià)格是每斤7.1元，因?yàn)榭扉_學(xué)了，所以收價(jià)比前幾天漲了2角錢。”
據(jù)測(cè)算，自2024年5月起，生豬養(yǎng)殖已連續(xù)15個(gè)月保持盈利，今年前7個(gè)月出欄生豬頭均盈利108元。
行業(yè)普遍認(rèn)為，對(duì)于生豬養(yǎng)殖而言，豬價(jià)圍繞成本不斷波動(dòng)，養(yǎng)殖時(shí)賺時(shí)虧是行業(yè)常態(tài)，本輪如此長的盈利期是比較罕見的，這離不開政府加強(qiáng)調(diào)控引導(dǎo)和行業(yè)降本增效等多方面的共同努力。
頭部企業(yè)補(bǔ)充現(xiàn)金流
自去年9月以來，針對(duì)今年春節(jié)后豬價(jià)可能出現(xiàn)的季節(jié)性下跌，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就提前給行業(yè)“打預(yù)防針”，持續(xù)發(fā)布產(chǎn)能過剩預(yù)警信息，開展逆周期調(diào)控。今年以來，會(huì)同國家發(fā)展改革委等部門，進(jìn)一步對(duì)養(yǎng)豬大省和頭部企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)提醒，有效抑制了養(yǎng)殖場（戶）在盈利期大幅擴(kuò)產(chǎn)的沖動(dòng)，為后續(xù)做好生豬穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)價(jià)工作打下了基礎(chǔ)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，二季度末全國能繁母豬存欄量4043萬頭，較去年年末高點(diǎn)減少了37萬頭，從產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的105%上限逐步回調(diào)。
同時(shí)，行業(yè)內(nèi)也在“苦練內(nèi)功”，提高生豬生產(chǎn)效率，降低養(yǎng)殖成本，盡力延長盈利周期。“目前，公司PSY（母豬年提供斷奶仔豬數(shù)量）平均水平已經(jīng)達(dá)到29頭，優(yōu)秀水平能夠達(dá)到35頭。同時(shí)，我們看到豬的生長潛能還有很大空間。”牧原集團(tuán)養(yǎng)豬生產(chǎn)負(fù)責(zé)人李彥朋說。
當(dāng)前，我國生豬行業(yè)PSY等核心生產(chǎn)指標(biāo)持續(xù)改善，專家預(yù)計(jì)全年P(guān)SY將增加0.5頭以上。同時(shí)，飼料價(jià)格低位運(yùn)行，有利于行業(yè)繼續(xù)保持盈利。持續(xù)的盈利還使頭部企業(yè)現(xiàn)金流得到補(bǔ)充，經(jīng)營狀況持續(xù)好轉(zhuǎn)。今年上半年，牧原盈利107.70億元，海大盈利26.39億元，一些前期破產(chǎn)重整企業(yè)也實(shí)現(xiàn)了扭虧為盈。
9月豬價(jià)有望止跌
受市場長期看好驅(qū)使，今年2月至7月全國新生仔豬數(shù)量比上年同期增長9.3%，按6個(gè)月育肥周期計(jì)算，至明年1月生豬出欄量還將明顯增多。
朱增勇認(rèn)為，近期生豬出欄量預(yù)計(jì)將繼續(xù)增加，但9月后集中開學(xué)以及中秋國慶雙節(jié)來臨將提振消費(fèi)需求，疊加凍豬肉收儲(chǔ)提振，豬價(jià)有望止跌并季節(jié)性回升，以穩(wěn)中有漲為主，養(yǎng)殖有望繼續(xù)保持盈利。
今年四季度商品豬供應(yīng)仍將較充裕，但龍頭企業(yè)帶頭降低出欄活重，有望緩解豬肉供給過剩的局面。從消費(fèi)需求來看，四季度天氣轉(zhuǎn)涼，南方腌臘再次提振豬肉需求，將支撐豬價(jià)溫和季節(jié)性回升。
同時(shí)，國家生豬產(chǎn)能調(diào)控效果已經(jīng)顯現(xiàn)，養(yǎng)殖場（戶）出欄商品豬平均體重有所下降，二次育肥情緒降溫，明年春節(jié)前生豬市場供應(yīng)壓力將得到一定程度緩解。行業(yè)內(nèi)越來越多的人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，只有主動(dòng)去化過剩產(chǎn)能，市場行情才能迎來實(shí)質(zhì)性好轉(zhuǎn)。
朱增勇建議大型豬企帶頭響應(yīng)相關(guān)政策，適當(dāng)調(diào)減能繁母豬存欄，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，提升生產(chǎn)效率，同時(shí)通過降低死亡率、優(yōu)化飼料配比等方式降低生產(chǎn)成本。對(duì)于中小養(yǎng)殖戶，朱增勇建議聚焦降本增效，淘汰低產(chǎn)母豬，靈活調(diào)整出欄節(jié)奏，在順時(shí)順勢(shì)出欄肥豬的同時(shí)，做好成本管控和豬病管理，合理安排生產(chǎn)。
